黃瓜怎麼炒好吃又簡單 黃瓜的營養價值
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1、黃瓜洗淨切成菱形薄片,木耳泡發洗,煮5分鐘撈出瀝乾水分,肉切片,加入澱粉,生抽上漿倒一點食用油抓勻防沾。鍋內加入食用油 温油下薑末煸香,加肉片炒勻。肉片快炒熟時下黃瓜木耳炒香,加鹽炒勻,出鍋前滴兩滴香油即可。
2、黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黃瓜含水分為98%,富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。??
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