東坡肘子做法 東坡肘子怎麼做

1、準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。

2、將薑切片。

3、大葱切段。

4、小葱切葱花。

5、澱粉用水攪散調成水澱粉備用。

6、豬肘子洗淨。

7、水燒開，加入大葱、薑片、花椒、豬肘子，中火煮1小時即可。