木耳蘿蔔怎麼做餃子餡 木耳蘿蔔餃子餡的做法步驟

1、雞蛋打入碗中攪打均勻，炒鍋放油倒入蛋液快速翻炒。儘量用鏟子將雞蛋炒成小碎塊。

2、加入鹽、葱末、薑末稍微翻炒後關火。

3、盛出放涼。

4、胡蘿蔔用碎菜機攪碎。或者用擦子擦成絲，要是蘿蔔絲太長可以再拿刀稍切幾下，也不用切得太細。

5、炒鍋放多點油把胡蘿蔔碎炒一兩分鐘。

6、木耳提前泡發後切碎。

7、把胡蘿蔔、木耳、雞蛋拌在一起，再加入些鹽、香油，最後放入花椒粉，花椒粉要多放一點。