鮁魚丸子湯的做法

鮁魚丸子湯是一道傳統的湯品，下面是製作鮁魚丸子湯的簡單做法：

所需材料：
- 鮁魚肉：300克
- 雞蛋：1個
- 大葱：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 香菜：適量（可選）

步驟：
1. 將鮁魚肉切成小塊，放入攪拌機中。
2. 加入一個雞蛋、適量的鹽和料酒，然後攪拌至魚肉變成細膩的糊狀。
3. 取一勺魚肉糊放在手心，用另一隻勺子將魚肉糊滑下至湯鍋中，重複此步驟直至魚肉糊用完。
4. 在湯鍋中加入適量的水，放入薑片和大葱段，煮沸後轉小火煮約15分鐘。
5. 根據個人口味適量加入鹽，繼續煮沸3分鐘。
6. 如果喜歡，可以在盛出的湯中撒上一些香菜葉作為裝飾。

現在，美味的鮁魚丸子湯就製作完成了。可以搭配米飯或者麪食一起享用。