- 1、牛肉200克、幹辣椒50克、姜、青葱適量、鹽2克、生抽3克、蒜適量。2、食材洗淨待用,幹辣椒待用,牛肉按直紋切0.2公分厚,用6克生粉、少許花生油、生抽、料酒,按順時針攪拌,醃製10分鐘。3、熱鍋冷油,爆香姜、蒜,聞到香味後,下牛肉爆炒一分鐘,大約五成熟,撈起待用,聞到辣椒香味後,把撈...
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- 日前,女星金莎因忽胖忽瘦的體質,重新迴歸大眾的視線,受到極高的關注。而金莎早年為某雜誌拍攝的比基尼照也再次被扒出,讓不少網友驚呼原來金莎穿比基尼是這樣的!日前,女星金莎因忽胖忽瘦的體質,重新迴歸大眾的視線,受到極高的關注。而金莎早年為某雜誌拍攝的比基尼照也再次被扒出...
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- 1、將土豆去皮,洗淨後切成絲。2、將土豆絲放入涼水中洗去表面的澱粉,撈出待用。3、鍋燒熱,放入適量油,涼油放入花椒幹辣椒。4、油温五成熱時倒入土豆絲,大火翻炒,用筷子翻炒更容易炒均勻。5、鍋中加入適量鹽,再澆入一勺水,大火翻炒片刻。6、裝盤,再撒入香葱末點綴,香噴噴的土豆絲就...
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- 1、把準備好的幹辣椒,用清水洗淨表面的浮土,再晾乾表面的水分,然後用剪刀把它們剪成小段兒。2、在炒鍋中放油,用中小火加熱,把花生米放到鍋中來回翻炒,炒到鍋中的花生米,發出噼噼啪啪的聲音時,直接關火,把花生米取出,放在乾淨的盆中,讓餘温再加熱一會兒。3、把降温以後的花生米放在...
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- 可以做辣炒線椒豬肝,具體做法如下:1、材料:豬肝200克,線椒100克。輔料:薑絲、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒絲少許,油、生抽、胡椒粉、料酒、鹽各適量。2、花椒粒15克加水4飯碗煮5分鐘備用;3、豬肝切薄片;4、豬肝片用備用的花椒水煮2分鐘,撈起瀝乾;5、加酒、醬油、澱粉適量,蘇打粉半匙拌勻;6...
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- 1、紅薯粉140克、幹木耳10克、紅椒1個、青椒1個、食鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、葱花適量。2、木耳10克用適足量温水徹底浸泡後清洗乾淨,鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3.5分鐘,撈出過...
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- 1、豆角洗淨瀝乾水。2、紅椒洗淨瀝乾水。3、洗一個空瓶和鵝卵石瀝乾水備用。4、豆角瀝乾後切段,放入較大的盆裏。5、在把紅椒切片,放入裝豆角的盆裏。6、把姜切絲,蒜用刀排碎。7、把切好的姜,蒜一起放入盆裏,加入適量的鹽和兩勺白糖拌均勻,放至鹽和白糖充分溶化。8、在裝進瓶子...
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- 1、主料:牛肚300克、海米30克。調料:醋、鹽、味精、料酒、清湯、胡椒粉、花椒油、植物油、水澱粉、葱白絲、薑絲、香菜。2、牛肚洗淨,切絲,焯後撈出;香菜洗淨,切斷。3、鍋置大火上,放入植物油燒至五成熱,用葱白絲、薑絲熗鍋,倒入醋,待出香味時加入清湯、海米、鹽、味精、料酒、胡椒...
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- 楊冪生下小糯米復出,首秀選擇去米蘭時裝週看秀。生完孩子後的她不僅變美了,就連品味也長進不少。穿着打扮更是清新養眼,讓人耳目一新。趕緊來看看楊冪時裝週着裝蜕變。當地時間10月1日,楊冪亮相2016巴黎春夏時裝週某秀場。楊冪身着長款西裝外套,層疊搭配真絲襯衫與中性波點短...
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- 1、鍋中燒水,水開下面煮熟,撈出後過涼水冷卻,這樣能增加麪條的勁道口感,再控幹水分放入碗中;2、在麪條上面加入葱花,蒜末和小米辣;3、再放入鹽,雞精,白糖,醬油,醋,芝麻,辣椒粉和辣椒片;4、燒熱油澆在上面,激出香味,攪拌均勻後就能享用啦。...
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- 1、把鍋燒熱(冒煙)後倒進油(其實可以直接用反覆炸過東西的黑油,這樣節約成本,不至於把無法再利用的黑油潑掉),放一勺豆瓣醬,用勺不停地攪拌,油本身是有水分的,左翼在加熱過程中會沸騰,當沸騰不是很厲害的時候,放進八角、桂皮、香葉,繼續攪拌片刻;2、當沸騰不是很厲害的時候,放兩勺水,再把...
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- 1、食材:青辣椒,花椒,香葉,八角,生薑,大蒜,食用油,白糖,大蒜,醬油。第將準備好的青辣椒清洗乾淨,將生薑切成片,大葱切成段。2、將清洗好的辣椒控一下水分之後,將青辣椒的頭去掉,然後從中間一分為二放在盆中,放入鹽大約兩個小時以後將醃出來的水分去掉。3、之後放入食用油,然後再加入花椒...
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- 1、為了使辣椒油變得超紅,可以選擇在香料配料中增加紫草,因為這一味香料能讓辣椒油變紅增色,也是做辣椒油香料必備。此外,色素辣椒比如板椒,二荊條等,它們含有大量天然紅色色素,也能讓辣椒油變紅。2、紫草屬於草藥,放點紫草可以讓辣椒油變得更紅亮。但建議只放一小片紫草即可,因為...
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- 1、材料:金針菇兩捆,青菜一份,剁椒適量,油適量,鹽適量。2、清洗乾淨金針菇、青菜,備用。3、熱鍋,放適量油,燒熱,按個人口味放適量火鍋底料,炒出紅油。4、加熱水(涼水也行,慢),少量鹽,燒開。5、水開後放入金針菇,稍燙。6、放入青菜,自己也可以放其它喜歡的菜。7、開鍋小火放適量鹽,出鍋裝盤,...
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- 1、將辣椒5斤洗淨晾乾,備用。2、將洗淨晾乾的辣椒切段,再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。3、將切好的辣椒放入鍋中,加入花生油0.3斤,燒開。4、再在鍋中倒入醬油2.5斤,同時加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽,之後燒開涼透。5、最後,再在鍋中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生薑0.2斤、...
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- 1、清洗乾淨金針菇、青菜,備用。2、熱鍋,放適量油,燒熱,按個人口味放適量剁椒,炒出紅油。3、加熱水(涼水也行,慢),少量鹽,燒開。4、水開後放入金針菇,稍燙。5、放入青菜,自己也可以放其它喜歡的菜。6、開鍋小火放適量鹽,出鍋裝盤,有食慾的麻辣燙就可以吃了。...
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- 1、主料:草魚1條、萵筍150克、黃豆芽150克。2、輔料:米酒2勺、澱粉1勺、白酒2勺、香葉2片、姜10片、丁香十幾粒、食鹽2勺半、桂皮1段、八角2個、葱白1段、藤椒20克、花椒20克、幹辣椒60克、植物油700毫升。3、做法:(1)草魚1條,魚的個頭越大越好,個大的魚肉質厚實,片出來的魚片也...
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- 1、麻辣燙除了用麻油增加麻味之外,還可以在涮菜的時候在涮菜的湯裏面加花椒料包,可以用花椒,也可以用藤椒或者青花椒,也可以混合來用,出來的味道都是不同的。2、把花椒或者麻椒料包放進去之後,應該熬煮半小時之後再燙菜,這樣才會有味道,而且最好是加油。因為花椒麻椒這些東西都是...
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- 1、辣椒的種子如果直接播種的話,在25℃就會出土。而且辣椒生長髮育最適宜的温度在20到30攝氏度,如果氣温低,會導致辣椒的幼苗生長特別慢,如果低於15℃,辣椒的幼苗會停止生長。2、如果長時間氣温低於五,攝氏度那麼辣椒的幼苗可能會受到傷害,而且在0℃的幼苗會直接被凍死。辣椒果...
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- 1、【製作材料】:公雞一隻、新鮮的青紅辣椒各5個【醃製調料】:葱姜適量、料酒10克、鹽2克、胡椒麪3克、玉米澱粉10克、生抽5克、植物油10克【製作調料】:姜幾片、大葱一節、幹辣椒10個、花椒粒30粒、白糖3克、鹽1克、料酒5克、熟芝麻20克2、做法:(1)先把殺好的雞用清水浸泡30分...
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- 1、幹辣椒放在水裏清洗一下表面的灰塵,瀝乾。然後開小火放進鍋裏炒香。2、炒香以後,可以放進擂臼裏,或者是料理機裏打碎、不要打的太細。3、然後就是要多剝一些大蒜頭,生薑也把它們打爛。然後把打碎的辣椒和大蒜,生薑一起裝進碗裏、再加點芝麻,加點鹽,攪勻。4、接着就可以倒菜籽...
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- 1、將白菜去掉老幫和根兒,把白菜從中間一切兩半,再切一下變成四瓣。用鹽稍稍淹漬一下。淹的時間不要太長,稍稍軟下來就可以,瀝乾水備用。2、將袋裝的辣白菜料均勻的塗抹在白菜上,一定要抹均勻了。3、將抹好料的白菜放容器中,可以放入冰箱裏。一般第二天就可以吃了。也可以多放...
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- 1、食材:豆腐皮,麪粉,海帶,木耳,花生米,粉條,澱粉,千張,鹽,生抽,醋,胡椒粉。2、將木耳、海帶、粉絲提前準備泡發,清洗乾淨。將木耳、千張、豆腐皮切成細絲。粉絲和海帶切成小段備用。3、準備一個小碗,加入大約10g澱粉,再加入大約20ml清水衝開澱粉備用。4、起鍋加入適量的清水,並放入花生...
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- 1、用料:麪條100克、大蝦10個。2、輔料:炸酥肉、火鍋丸子、萵筍葉、黃豆芽、烤麩、千張、蒜薹。3、調料:麻辣香鍋料、大蒜、花椒、乾紅辣椒、食用油。4、將蒜薹切段、烤麩切塊、千張切寬絲、大蝦去剪去蝦槍和蝦鬚,開背去蝦線備用。5、將火鍋丸子、烤麩和千張放入開水鍋裏焯一...
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- 1、材料:青辣椒1根,杭椒6根,紅辣椒4根,青椒1個,臘肉1塊,大蒜4瓣,油少許,醬油15克。2、帶皮臘肉一塊,各種辣椒和青椒清洗乾淨。3、臘肉放進涼水鍋裏,大火煮15分鐘;經過這步處理,臘肉不幹不柴,還能去掉表面的污漬及過多的鹽分。4、煮好的臘肉切寬約1公分、厚約3毫米的粗條。5、青紅辣椒切細絲...
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