玉米屬於碳水化合物嗎 碳水化合物攝取過多會導致肥胖。

1、玉米是屬於含有大量碳水化合物的食物，另外，含有大量碳水化合物的食物，還有，小麥大米，以及其它含有較多澱粉的食物，都是屬於含有大量碳水化合物的。

2、碳水化合物是人體能量的主要來源，但是大量的過多攝入碳水化合物容易導致人體肥胖，形成心腦血管疾病，所以飲食過程中一定要控制減少碳水化合物的攝入，控制好碳水化合物，粗纖維及蛋白質等營養的比例。