膳食纖維屬於碳水化合物嗎 二者之間有什麼區別

提起碳水化合物，很多人都不陌生。它屬於可被身體直接吸收的能量，幾乎存在於所有食物中。膳食纖維也屬於碳水化合物，不過二者之間是有差別的，膳食纖維更有助於人體健康。

食物中有很多營養元素，碳水化合物就是其中之一。它含量多、吸收能力強，雖然是身體不可或缺的營養素，過量服用卻會導致身體肥胖、浮腫，甚至是腸胃出現不適感。人們對碳水化合物簡直又愛又恨，可因為它的不可或缺性，我們必須使身體達到自我平衡。

膳食纖維屬於碳水化合物的一種，但是它與碳水化合物有所不同，它不可以被直接吸收，所以，它被區別於碳水化合物，取名為膳食纖維，單獨成為了一種營養素。

膳食纖維，通俗點兒説就是食物粗纖維，它可以促進腸胃蠕動，加速身體新陳代謝，對於健康非常有利。如果説碳水化合物可以維持人的生命，那麼可以説膳食纖維可以維持人的身體健康。

富含膳食纖維比較多的食物，蔬菜類的有西藍花、芹菜等等，主食類的有玉米、麥片、山藥等等，而水果類的屬獼猴桃和蘋果莫屬。當然，很多食物都含有膳食纖維，只是以上食物含量比較多而已。

減肥的人喜歡測算食物熱量，其實食物熱量只是一方面，如果你是因為消化功能紊亂或者水腫導致肥胖，膳食纖維素或許可以幫助你。它可以幫助你排除身體毒素，改善你的內分泌系統，使你的身材更加纖細，也更加健康。

膳食纖維既然是粗纖維，那麼肉類及精細化食物自然排除在外，我們在日常飲食中應該儘量口味清淡，切忌暴飲暴食及肉食攝入量過多。