果木烤牛扒怎麼做 果木煙燻牛扒的做法

1、食材：特選優級牛小排肉、西蘭花2粒、梭子形土豆泥、黑胡椒、鹽、澱粉。

2、取排酸後的牛小排，加澱粉 黑胡椒醃製，

3、果木烤爐升温至300度，刷乾淨爐內鐵架，放入小排肉。

4、烤制8分鐘後，反一面繼續烤制，5分鐘後反過來調開紋路，那噴壺噴水適量。

5、2分後出爐即可。

6、那西蘭花2粒，梭子形土豆泥裝飾擺盤，鹽調味即可。