茶餅點心怎麼做

茶餅點心是一種傳統的中式點心，通常是和茶一起食用的小零食。以下是製作茶餅點心的步驟：

材料：

- 糯米粉200g

- 水100ml

- 糖50g

- 紅豆沙、芝麻、紅棗等餡料

步驟：

1. 將糯米粉倒入一個碗中，加入50g糖拌勻。

2. 慢慢加入100ml温水，邊倒邊攪拌，直至形成一個均勻的麪糰。

3. 將麪糰放在案板上揉成長條狀，切成小塊。

4. 將小塊麪糰擀成圓形，放入適量的餡料，然後把麪糰揉成球狀。

5. 取一個鍋，加水燒開，把餅球放入鍋裏煮熟，直到餅球浮起來，然後再煮2-3分鐘即可。

6. 把煮好的餅球撈出放在盤子裏，撒上一些芝麻即可食用。

温馨提示：製作茶餅點心時，可以放入各種不同的餡料，如紅豆沙、綠豆沙、花生醬、糖蓮子等，口感更加多樣。