冬瓜皮湯的做法
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冬瓜皮湯是一道清爽的湯品,下面是製作冬瓜皮湯的做法:
所需材料:
1. 冬瓜皮:適量
2. 雞胸肉:適量
3. 葱薑蒜:適量
4. 調料:適量(鹽、雞精等)
步驟:
1. 將冬瓜去皮切塊,然後將冬瓜皮洗淨備用。
2. 將雞胸肉切成塊狀備用,葱薑蒜洗淨切末備用。
3. 在鍋中加入適量的水,放入雞胸肉塊煮沸,煮至雞肉變色後撇去浮沫。
4. 加入適量的葱薑蒜末,再加入冬瓜皮塊,繼續煮至冬瓜皮變軟。
5. 最後調入適量的鹽和雞精,根據個人口味決定添加的量。
6. 煮熟後即可關火,盛出食用即可。
冬瓜皮湯口感清爽,適合夏天食用。可以根據自己的喜好調整調料的量和添加的其他食材,如加入豆腐或其他蔬菜等。
標籤:
冬瓜皮
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