蘿蔔冬瓜蝦皮湯怎麼做 蘿蔔冬瓜蝦皮湯如何做

1、食材：白蘿蔔、鹽、雞精、香油。

2、白蘿蔔去皮擦絲，冬瓜去皮切厚片，海帶洗淨，五花肉切片待用

3、鍋裏放油（比炒菜稍微多一點點），油温後放入五花肉片煸炒到五花肉變白，抓一把蝦皮放入繼續翻炒，直到蝦皮變紅，這時倒入一杯熱開水（記住一定要是熱水）。這樣奶湯底就做好了。

4、另取一個湯鍋，放入適量水（涼水就行），先把海帶放進去再把奶湯底也倒進去然後煮開。開鍋後加入所有的配料---冬瓜片，蘿蔔絲，加入適量的鹽調味，再次開鍋後關火放入雞精提鮮，點上一點香油增香就可以了。