蓮藕絲怎麼切 蓮藕如何切絲
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1、將蓮藕豎切面一切為二,切面朝着砧板,從右側開始切起,片片的把它切好,厚薄由個人喜好,能厚能薄,再順着藕片切成細絲,這樣切可以避開藕孔,不會切斷。
2、藕絲切好後,要浸泡在水中,防止藕絲變色,這樣藕絲才會好看又好吃。
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1、將蓮藕豎切面一切為二,切面朝着砧板,從右側開始切起,片片的把它切好,厚薄由個人喜好,能厚能薄,再順着藕片切成細絲,這樣切可以避開藕孔,不會切斷。
2、藕絲切好後,要浸泡在水中,防止藕絲變色,這樣藕絲才會好看又好吃。