蓮藕怎麼炒着吃 如何做炒蓮藕
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1、食材:蓮藕3個、剁椒適量、姜1個、蒜苗3棵、鹽適量、豬油適量。
2、姜洗淨,切片,蒜苗洗淨,切成一釐米左右的小段,分開放入碗中。
3、蓮藕從中間切開,然後切片,裝入盤中。
4、開大火,鍋中放油,待油化盡後,先放入薑片,然後放入適量剁椒,炒香。
5、接着放入藕片,翻炒。
6、待藕片熟透後,加入蒜苗段,適量鹽,翻炒出蒜香,即可關火,裝盤。
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蓮藕
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