蓮藕怎麼清洗乾淨好吃 蓮藕如何清洗

1、首先我們把蓮藕外面的一層外皮削掉，然後將其切成厚度合適的片狀。切好之後我們先放到清水下面簡單沖洗一下，接着放入盆中備用。

2、我們往裏面加上適量的清水，然後倒上適量的白醋、鹽和麪粉，將其攪拌均勻之後，靜置等待10分鐘左右。

3、這個時候我們可以發現，裏面的清水，已經變渾濁了，這個時候我們把藕片撈出來，然後放到清水中沖洗乾淨即可。