凍雞腿肉解凍方法 凍雞腿怎麼快速解凍

1、食材：冷凍雞腿250g、冷水1L、温水1L、鹽50g。

2、温水解凍：將雞腿浸泡在温水中，這樣可以比較快速的解凍，但是温水解凍的口感會差一些

3、冷水解凍：雞腿浸泡在冷水中，這一的解凍速度會慢一下，但是味道保存的會好一些，更加的美味

4、鹽水解凍：比較折中的方式，大家也都可以試試。在水中撒一些鹽就可以大大縮短解凍的時間。我們在水中撒入適量的鹽，在把肉放在鹽水裏，利用鹽可以降低冰的溶解温度這一原理，我們就能快速的把肉解凍了，而且鹽水還能去除肉的腥味哦。

5、微波爐解凍：用微波爐解凍就可以隨時使用，不需要等待。

6、使用微波爐解凍時，一定要注意使用最低檔,先加熱兩分鐘，然後看解凍程度再增加時間，不能偷懶。

7、食醋解凍：牙籤或者叉子蘸取食醋後叉進肉中，這樣醋滲透進去，就可以加速解凍速度了，而且可以去除腥味哦!