涼拌青椒的做法步驟 涼拌青椒怎麼做

1、用料：青椒300克、鹽3克、味精2克、香油2克、醬油15克。

2、將青椒去蒂、籽，洗淨切成不規則的塊；

3、青椒放入開水鍋中焯透，撈出瀝乾水備用；

4、把瀝乾水的青椒在碗中用精鹽醃製30分鐘左右；

5、倒掉醃出的水，加入醬油、味精、香油，拌勻即可食用。