煎焗鰱魚頭的做法 煎焗鰱魚頭怎麼做

1、主料：鰱魚頭800克。調料：（1）海鮮醬，叉燒醬，柱候醬，鹽，雞精各適量。（2）葱段20克，蒜片30克，香菜5克，色拉油適量。

2、鰱魚頭洗淨，改刀成8片待用；調料（1）製成生焗醬。

3、沙鍋入油燒熱，放葱段、蒜片煸香，入魚頭，加生焗醬，焗熟起鍋，裝飾香菜即成。