如何做清蒸鰱魚好吃 清蒸鰱魚怎樣做
- 經驗
- 關注:1.12W次
1、材料:大花鰱魚1個、肉末100克、蒸魚油、薑末、少許老抽、藤椒油、料酒、大葱節、葱花。
2、把魚對破兩半,清洗乾淨,用少許鹽和料酒、大葱碼15分鐘後,去掉大葱不要。把魚用大盤子擺好盤。
3、熱鍋放入調和油,把肉末炒散,放入薑末,少許老抽再炒上色即可。把肉末鏟到魚上,均勻的覆蓋魚,再澆上蒸魚油,藤椒油。
4、蒸鍋,開水開後,才把盤子放上去蒸,蒸過10-12分鐘,看見魚眼發白,往外鼓。拿出來放上葱花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/5vk6l.html