怎麼做雜糧桃酥 雜糧桃酥家常製作方法分享
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1、食材:
低筋麪粉100克、莜麥粉70克、麩皮(莜麥)30克、白砂糖80克、玉米油100克、雞蛋30克、核桃仁60克、泡打粉2克、小蘇打1克。
2、步驟:
(1)雞蛋、玉米油、白砂糖混合一起攪拌勻。
(2)小蘇打和泡打粉跟低筋麪粉混合篩入,莜麥麩皮和莜麥粉也一起放入混合均勻。
(3)放入核桃碎。
(4)用刮刀拌勻後揉成團。
(5)麪糰分成20g一個,揉圓後壓扁,放入烤盤中。
(6)放入預熱好的東菱烤箱中,180度後烤18分鐘左右,晾涼後食用。
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