包心菜炒粉絲的做法 鮮香可口超級下飯
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1、原料:包菜、黑粉絲、蒜、生抽、老抽、蠔油、色拉油、鹽、葱花、豆瓣醬。
2、黑粉絲提前半小時用温開水泡發。包菜切成絲,洗淨備用。
3、起鍋燒油,放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣醬,炒出紅油。
4、倒入包菜,大火快速翻炒斷生。
5、加入提前泡發好的粉絲,快速翻炒,防止粘連。
6、加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,少許鹽,翻炒入味即可。
7、起鍋裝盤,撒上葱花。
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