![什麼湯吃起來鮮香 幾種鮮香湯的介紹]( "什麼湯吃起來鮮香 幾種鮮香湯的介紹")
- 1、豬尾黑豆湯：豬尾切碎焯水，砂鍋中加入食材燉湯。豬尾軟爛入味，湯汁細膩。2、蘋果胡蘿蔔骨頭湯：豬骨頭清洗焯水，砂鍋中豬骨頭燉開，食材切塊，加入燉開。清香鮮甜，湯鮮味美。秋冬季節,常給家人煲這一鍋湯,滋潤開胃還潤肺,孩子常喝少咳嗽。3、清燉老母雞湯：雞切塊焯水，再放入砂鍋煮湯...
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![芝麻韌豆腐做法圖解 鮮香柔軟好吃極了]( "芝麻韌豆腐做法圖解 鮮香柔軟好吃極了")
- 1、我們先把韌韌的千頁豆腐切成小塊，用清水泡10分鐘，體積會泡大一點。2、沒有千葉豆腐，可以用結實的老豆腐。3、用小刀在豆腐的一側劃個口子，不要劃穿，這樣就做成了一個小口袋。4、把火腿片和奶酪片都切成小片，然後一片火腿、一片奶酪，再一片火腿一片奶酪，疊起來，塞到豆腐裏。5、...
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![紅燒臘雞腿的做法 鮮香下飯回味無窮]( "紅燒臘雞腿的做法 鮮香下飯回味無窮")
- 1、臘雞腿洗乾淨切斷。大蒜苗切段備用。生薑切片備用。冬筍去皮，切塊備用。胡蘿蔔去皮切塊備用。2、油鍋燒熱，倒入玉米油，大火煸炒冬筍和胡蘿蔔。調入少許生抽。調入少許鹽，大火煸炒片刻，撈出待用。3、鍋內留底油，大火煸炒生薑，倒入臘雞腿，加入料酒，大火快速翻炒。加入冬筍，胡蘿蔔，...
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![怎麼做魚才香 這樣做滑嫩鮮香]( "怎麼做魚才香 這樣做滑嫩鮮香")
- 1、輔料：葱薑蒜適量、料酒二十克、幹澱粉三十克、番茄醬二十克、白糖兩克、雞蛋一個、生抽六克、醬油三兩滴、蠔油十克、鹽兩克。2、首先準備鯉魚去鱗、去鰓去內臟，沖洗乾淨（尤其是魚的內側黑膜要多清洗幾遍），然後在魚兩側改上一字花刀（這樣後期烹飪方便入味），再次沖洗乾淨放在盤...
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![水煮花生怎麼入味 鮮香入味五香煮花生的做法訣竅]( "水煮花生怎麼入味 鮮香入味五香煮花生的做法訣竅")
- 1、用料：花生1公斤，八角2個，花椒20粒，香葉3片，桂皮1塊，葱1根，姜2片，蒜1瓣，鹽20克，生抽5勺，冰糖10克（可減量），老抽1勺（可以不放），幹辣椒1個（可以不放）。2、購買新鮮飽滿的帶殼花生，這一袋是1公斤。如果花生減量，上面的配料也請酌量減少。清水洗乾淨花生，挑出空殼及壞掉的花生。把每一個花生捏出...
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![虎皮雞爪正宗製作方法 鮮香吸味虎皮雞爪正宗做法步驟]( "虎皮雞爪正宗製作方法 鮮香吸味虎皮雞爪正宗做法步驟")
- 1、材料：雞爪、薑片、大蒜、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、豆鼓香辣醬、香油、白醋、蜂蜜。2、雞爪洗淨後，剪去指甲，再將雞爪切開兩瓣；3、鍋中放入清水，倒入雞爪、加入薑片、料酒煮開2分鐘後撈出，雞爪衝去浮末，瀝乾水份（最好是攤開，讓水份風乾）；4、將白醋和蜂蜜水混合...
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![茄醬滷雞腿怎麼做 鮮香可口的茄醬滷雞腿怎麼做]( "茄醬滷雞腿怎麼做 鮮香可口的茄醬滷雞腿怎麼做")
- 1、將雞大腿洗淨入滾水汆燙2分鐘後撈起，用冷水沖涼備用。2、番茄洗淨，在表面切十字，用叉子插入底部，在瓦斯爐上方以小火燒烤30秒後沖冷水，去皮切塊備用。3、鍋中放入番茄塊、雞大腿與其餘材料，以大火煮開，再轉小火燜煮20分鐘至入味即可。...
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![微波爐紅燒肉的做法 軟糯鮮香不要太簡單]( "微波爐紅燒肉的做法 軟糯鮮香不要太簡單")
- 1、用料：五花肉7兩、料酒150ml、醬油少許、糖少許（最好冰糖）。2、五花肉切塊（不要太小塊，也可以放沸水裏燙一下），取一微波爐的碗，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不多要淹過肉，不夠可加點水。3、放好調料後，加蓋，放入微波爐，高火2分鐘——中火20分...
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![老母鴨怎麼做好吃 鮮香滋補傳統老鴨湯家常做法]( "老母鴨怎麼做好吃 鮮香滋補傳統老鴨湯家常做法")
- 1、用料：老鴨1只(去毛不含內臟約1000g)、水髮香菇8~10顆、紅棗6顆、生薑20g、葱20g、料酒100ml、生抽25ml、鹽5g、白糖3g。2、老鴨初步處理之後斬成塊用水沖洗一下入冷水鍋中焯水。待水燒沸後，鴨肉表面無血色並出現大量浮沫後關火。將焯過水的老鴨用清水沖洗乾淨，可以將多餘...
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![涼拌竹筍的家常做法 鮮香開胃應季必吃]( "涼拌竹筍的家常做法 鮮香開胃應季必吃")
- 1、準備製作材料：竹筍1斤、麻辣花生2勺。製作調料：精鹽、白糖、香醋、豉油、辣紅油、葡萄籽油。2、將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向劃一刀，便可輕鬆將竹筍硬殼剝除，將筍切條片狀備用;鍋內坐水開煮，舀一小匙白糖入鍋攪勻;3、大火將水煮開鍋後，把切好的筍條倒入...
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![烤翅尖的製作方法及步驟 鮮香可口烤翅尖的做法]( "烤翅尖的製作方法及步驟 鮮香可口烤翅尖的做法")
- 1、食材：翅尖300克、奧爾良粉30克、蜂蜜10克、料酒5克。2、翅尖從冰箱中拿出，解凍。加水比較好解凍，可以加點料酒去腥。3、解凍好的雞翅濾掉水，加入奧爾良醃料，攪拌均勻，醃製2小時左右~4、烤箱底部可以加一張錫紙，接翅尖滴下的油。5、烤箱180度預熱後，將翅尖放入烤箱烘烤20分鐘左...
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![如何製作好吃鮮香的小龍蝦拌麪 小龍蝦拌麪怎麼做]( "如何製作好吃鮮香的小龍蝦拌麪 小龍蝦拌麪怎麼做")
- 1、準備食材：小龍蝦尾約500克，葱姜適量，料酒適量，食用油適量，蒜末適量，豆瓣醬適量，火鍋底料適量，生抽適量，蠔油適量，番茄醬適量，水澱粉適量，麪條約250克。2、將小龍蝦尾冷水下鍋，加葱姜，料酒，煮熟後撈出，取出蝦肉3、鍋中放油，加蒜末爆香，再放入豆瓣醬，火鍋底料炒出紅油，然後再放入小龍蝦肉翻...
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![蝦蟹粥怎麼做才香 蝦蟹粥鮮香做法]( "蝦蟹粥怎麼做才香 蝦蟹粥鮮香做法")
- 1、大米200克、蟹2只、蝦10只、熟玉米粒適量。鹽、薑絲、紹酒適量。蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用紹酒，薑絲和鹽醃一下。2、螃蟹清洗乾淨，去掉不能食用的肺等，其中一隻拋開掰兩瓣。3、另外一隻取肉。4、大米提前浸泡一下，將鍋裏的水燒開，放入浸泡好的大米煮大約30分鐘。5、煮至30...
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![包心菜炒粉絲的做法 鮮香可口超級下飯]( "包心菜炒粉絲的做法 鮮香可口超級下飯")
- 1、原料：包菜、黑粉絲、蒜、生抽、老抽、蠔油、色拉油、鹽、葱花、豆瓣醬。2、黑粉絲提前半小時用温開水泡發。包菜切成絲，洗淨備用。3、起鍋燒油，放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣醬，炒出紅油。4、倒入包菜，大火快速翻炒斷生。5、加入提前泡發好的粉絲，快速翻炒，防止粘連。6、加...
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![紅燒牛蛙的家常做法 鮮香滑嫩比雞肉還好吃]( "紅燒牛蛙的家常做法 鮮香滑嫩比雞肉還好吃")
- 1、準備美蛙2斤，長野山椒5根，泡姜1個，大蒜瓣8個，辣椒油豆瓣電影，藤椒，米酒，醬油少量，豆粉，小葱段，雞精。2、在買美蛙時就解決乾淨，拿回家了清理乾淨，控幹水分，用米酒、豆粉一至少味10分鐘，再用沸水過哈水，撈起來控幹水分備用。（使豆粉凝結在美蛙上，也嫩，以防煮的情況下糊底）。3、泡姜切細顆...
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![紅燒圓茄子的家常做法 鮮香下飯菜]( "紅燒圓茄子的家常做法 鮮香下飯菜")
- 1、準備原料:茄子、香菜、蒜瓣。輔料:醬油、糖、鹽、水、油。2、先將茄子去皮，切成塊。放入一大碗內，均勻地撒上一層鹽，邊撒邊攪拌，醃半小時左右。然後放到一邊備用。剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜蓉放在碗裏，倒上一點醬油。加一點白糖和水，湊夠一碗。香菜切末。3、抓起大碗裏面的...
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![正宗紅燒牛肉的做法 濃郁鮮香軟爛入味]( "正宗紅燒牛肉的做法 濃郁鮮香軟爛入味")
- 1、主料：牛腩300克。輔料：姜、花椒、大料、油、鹽、幹辣椒、香葉、桂皮、葱、蒜、醋、紅燒汁、味精、山楂5克。2、將牛腩肉洗淨切塊。牛肉冷水下鍋，同時放入薑片、花椒和大料，煮至沸騰。將牛肉撈出，用温水沖洗乾淨。3、鍋裏倒入油，放入花椒、大料、幹辣椒、香葉、桂皮，炸香。將...
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![香辣面怎麼做 這樣做鮮香撲鼻吃不夠]( "香辣面怎麼做 這樣做鮮香撲鼻吃不夠")
- 1、準備材料：麪條：200克、豬肉：100克、生抽：2茶匙、黃酒：1茶匙、蠔油：1茶匙、拌飯醬：1茶匙、葱：1小段、幹辣椒：2個、鹽：1茶匙、洋葱：1個、青辣椒：1根、植物油：2.5湯匙、澱粉：2茶匙。2、洋葱、青辣椒洗淨切絲備用，豬肉洗淨切絲，加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻，放入2茶匙澱粉上漿。3、起油鍋，放2湯...
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![鴨胗怎麼樣炒才好吃 爽辣鮮香泡椒木耳炒雞胗家常做法]( "鴨胗怎麼樣炒才好吃 爽辣鮮香泡椒木耳炒雞胗家常做法")
- 1、材料：幹黑木耳25克，鴨胗300克，洗淨，切成薄片，生粉2茶匙，料酒1茶匙，醬油2茶匙，分兩次用，小青辣椒2條，去籽，切成絲，泡辣椒100克，切成2釐米長的段，姜15克，切成片，蒜1瓣，切成片，芹菜1棵，洗淨，切成5釐米長的段，鹽1/4茶匙，分兩次用，菜油80毫升。2、把木耳用温水泡30分鐘，去蒂，洗淨，瀝乾水，放1/8茶匙的鹽...
- 26503
![沙姜排骨的做法 鮮香醇厚超美味！]( "沙姜排骨的做法 鮮香醇厚超美味！")
- 1、在500克肋排切小口，方便入味，加20毫升生抽、15毫升料酒、少許小葱、適量糖和鹽，抓勻，醃製半小時；2、蝦乾用温水浸泡半小時，80克洗淨的沙姜用刀背細細剁碎備用；3、起油鍋，放入瀝乾的蝦乾微微煸炒後盛出，使油吸收蝦米的鮮香，再下沙姜煸炒至出香味；4、下肋排，煎至表面微黃，待肉質收緊，...
- 3010
![公開米線醬料熬製配方 教你做出鮮香好吃的米線醬料]( "公開米線醬料熬製配方 教你做出鮮香好吃的米線醬料")
- 1、食材準備：郫縣豆瓣25g、鮮辣片25g、甜麪醬10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆乾若干、肉丁若干。2、步驟:熱鍋涼油，倒入切成小丁的豆乾，炒至表皮有泡泡出現，用鏟子按按是乾乾的感覺，就可以把豆乾盛出來備用了。3、肉丁炒至斷生即可。4、鍋中倒油，放入郫縣豆瓣，中小火炒出紅油，再放...
- 2607
![對蝦怎麼煮好吃 鮮香美味乾燒對蝦家常做法]( "對蝦怎麼煮好吃 鮮香美味乾燒對蝦家常做法")
- 1、材料：對蝦、葱、姜、蒜、醬油、糖、鹽、雞精。2、在對蝦後背開口，去除須足，控幹氺備用、葱薑蒜切末。3、油大些、油熱放對蝦，中火將對蝦的兩面煸幹，撈出留底油。用底油加入葱、姜、蒜、末煸香。4、煸香後放蝦，放入料酒、醬油，保持中火，然後邊燒邊用炒勺將鍋底的調料往蝦上交然...
- 3579
![生炒糯米飯怎麼做好吃 軟糯鮮香生炒糯米飯廣東家常做法]( "生炒糯米飯怎麼做好吃 軟糯鮮香生炒糯米飯廣東家常做法")
- 1、材料：長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋葱15克，水髮香菇6朵，水發蝦米10克，香葱5克，香菜5克。2、糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量温水浸泡約30分鐘（温水留下備用）將洋葱，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香葱，香菜切碎。3、鍋內熱...
- 30431
![鹹魚怎麼炒 鹹魚炒毛豆鮮香美味]( "鹹魚怎麼炒 鹹魚炒毛豆鮮香美味")
- 1、材料準備：鹹青魚200克（可根據實際適量增減），毛豆粒適量。葱姜、糖、生抽適量。2、魚先用清水浸泡20分鐘左右，使之變軟。3、鹹魚切成比毛豆子略大一點的丁，葱姜切成葱花和薑絲；4、炒鍋燒熱後下油，油熱後下鹹魚、葱姜煸炒；5、將鹹魚丁煸至微黃盛出，再倒入毛豆子煸炒；6、加點清水炒...
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![海瓜子怎麼炒好吃 鮮香回味紫蘇炒海瓜子家常做法]( "海瓜子怎麼炒好吃 鮮香回味紫蘇炒海瓜子家常做法")
- 1、材料：紫蘇、海瓜子、薑片。2、做法：海瓜子用鹽水泡半個小時。紫蘇摘葉子，只要葉子，切一下或不切也可以，洗淨備好待炒。海瓜子和薑片先放鍋裏炒兩三分鐘出出水，這時不需要放油一起炒，倒掉水後，放油和紫蘇一下炒五六分鐘，放鹽和醬油就可以出鍋啦。...
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秀美範
