排骨粉腸煲的做法 排骨粉腸煲製作方法分享

1、主料：排骨2條、粉腸半斤。

2、輔料：鹽適量、醬油3勺、生粉1勺、糖少許、姜1塊、蒜頭1個、雞精小許、酒20毫升。

3、準備排骨兩條、粉腸半斤，用水清洗乾淨切塊。

4、將姜洗乾淨切片，蒜頭剝開。

5、將清洗好的排骨、粉腸，放入砂鍋中，放入鹽、醬油、酒、白糖、生粉、雞精、蠔油、花生油、薑片、蒜頭這些配料，一起加入砂鍋中和排骨粉腸拌均勻。

6、將拌均勻的排骨、粉腸放那醃製20分鐘，開火燉，燉的期間6分鐘就用筷子拌一下，防止把鍋底燒焦，燉30分鐘關火。

7、將做好的排骨粉腸煲，裝出盤子中就可以上桌了。