新鮮艾草怎麼吃 新鮮艾草如何吃
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艾草做法:
1、食材:新鮮艾草適量,糯米粉200g,粘米粉100g,白糖適量,芝麻適量,花生米適量,食用油適量。
2、選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左右去澀味,撈起備用。
3、灼水後的艾葉放到攪拌機,加入適量水打碎,打成糊狀,加入兩勺白糖。
4、糯米粉、粘米粉放入大盆中,並將打碎的艾葉漿倒出放到大盆和到一起,成型。
5、揉成團後分切成小塊,捏成圓扁的形狀,加入白糖、芝麻和花生米做餡料。
6、放入餡後捏成圓形,蒸熟出鍋即可。
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艾草
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