新鮮蟲草花怎麼吃 鮮蟲草花怎麼做好吃
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1、準備新鮮蟲草花、豬肉粒、鹽、生粉、醬油、花生油。
2、新鮮蟲草花放水清洗乾淨,如果買到的蟲草花還有根部沒摘掉,要把根部摘掉。
3、豬肉粒用適量鹽、生粉、醬油和花生油醃製10分鐘左右。
4、起鍋熱花生油,待油有點拉絲時放入醃好的豬肉粒,翻炒至變色。
5、待豬肉粒變色時,倒入新鮮蟲草花,翻炒均勻,加入半杯清水,蓋上蓋子煮4分鐘。
6、待湯汗收干時,加入適量鹽和醬油,翻炒均勻即可出鍋裝碟,味道鮮美、爽脆可口,令人回味無窮。
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