當前位置：秀美範 >

有關素餅的知識大全

芹菜素餅怎麼做芹菜素餅做法
1、麪粉十酵母粉拌勻，用温水和成麪糰。麪糰靜置温暖處發酵。待麪糰發酵時調製餡料。2、雞蛋炒熟弄碎。3、粉絲煮熟切碎。4、芹菜焯熟剁碎。5、木耳發好洗淨剁碎。6、豆腐泡剁碎。7、鹽十芝麻油+味精調勻。8、發好的麪包上餡烙好即成。...
2018-06-2112082

白蘿蔔素餅做法竅門怎樣做白蘿蔔素餅

白蘿蔔素餅做法竅門怎樣做白蘿蔔素餅
1、麪粉200克，白蘿蔔半根，幹蝦仁半小碗，葱1根，耗油一勺，生薑少量，老抽一勺，花椒粉1小勺，糖一勺，食用鹽適量，玉米油適量。2、常温的水和麪，要和的軟一點，揉好的麪糰蓋好醒半小時。3、幹蝦仁用清水浸泡半小時。4、用擦絲板把白蘿蔔擦成蘿蔔絲，撒點鹽醃製20分鐘。5、將葱葉，姜，泡好的幹蝦仁...
2018-06-264514

薺菜雞蛋素餅的做法薺菜雞蛋素餅怎樣做

薺菜雞蛋素餅的做法薺菜雞蛋素餅怎樣做
1、食材：薺菜100g，雞蛋2個，麪粉200g，鹽適量。2、薺菜一大把，先去黃葉和老根，薺菜仔細清洗乾淨，燒開水，滴幾滴油，放入薺菜焯水，焯水後擠幹水分，將薺菜切碎，越碎越好；3、麪粉放一個大碗中，磕入2個雞蛋，用筷子攪拌，讓麪粉和蛋液可以充分融合，加入切碎的薺菜，同時放入少許的食鹽和十三香調味，攪...
2019-02-2210217

素炒餅絲做法步驟素炒餅絲怎麼做好吃

素炒餅絲做法步驟素炒餅絲怎麼做好吃
1、主要食材：餅，胡蘿蔔，洋葱，白菜各適量。調味料：醬油，醋，鹽各適量。2、餅切絲。3、洋葱胡蘿蔔去皮洗淨切絲。4、白菜洗淨切絲，放水裏泡泡，總覺得這樣才能洗乾淨，炒的時候瀝乾水哈。5、鍋裏放油，煸炒洋葱和胡蘿蔔。6、加入白菜絲一起翻炒，加醬油調色。7、菜七八分熟的時候，把餅絲放在...
2019-01-254708

家常素炒餅的做法怎麼做家常素炒餅

家常素炒餅的做法怎麼做家常素炒餅
1、將紅薯蒸熟後，去皮，與麪粉和成麪糰，將麪糰切成小份，擀成近似長方形的薄餅。烤箱上下火１５０度烤８分鐘。2、將餅、青椒，切儘量和豆芽長短一致的細絲。3、鍋內放油，油七成熱時，放葱、乾紅椒爆香。4、放入餅、青椒，豆芽，翻炒。5、再放少許醋、海鮮醬油、糖、鹽、雞精。6、炒的過程３分鐘。...
2021-12-3110128

素煎土豆餅如何做素煎土豆餅做法

素煎土豆餅如何做素煎土豆餅做法
1、將土豆洗乾淨之後，把皮給削掉，然後切成片狀。2、將土豆片上鍋蒸熟，然後用勺子碾成泥狀。3、在土豆泥上加入胡蘿蔔丁、火腿丁和葱段，再放入食鹽和十三香，放入麪粉攪拌均勻。4、取一小段的麪糰，然後將它壓成麪餅。5、在平底鍋刷上一層油，然後將麪餅放上去，開小火，煎至兩面金黃即...
2019-01-2823070

胡蘿蔔素餡餅做法竅門胡蘿蔔素餡餅的做法詳細教程

胡蘿蔔素餡餅做法竅門胡蘿蔔素餡餅的做法詳細教程
1、食材:麪粉500克、胡蘿蔔1根、粉條1把、雞蛋2個、黑木耳10朵、蠔油2勺、鹽1勺、生抽2勺、五香粉1勺。2、熱水和麪，先用筷子攪成絮狀，晾涼一點再和成麪糰，蓋上保鮮膜醒發。3、胡蘿蔔擦絲炒軟，晾涼切碎，雞蛋打散炒碎，黑木耳開水煮2分鐘撈出晾涼切碎，粉條煮至八成熟晾涼切碎。4、...
2019-12-104378

正宗河南素燴餅的做法和配方怎麼製作河南素燴餅

正宗河南素燴餅的做法和配方怎麼製作河南素燴餅
1、材料：雜糧大餅150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鮮蝦40公克，葱段15公克，薑片8公克，米酒10㏄，油30㏄，太白粉15公克，水40㏄，淡色醬油15㏄，鹽12公克，香油7㏄，白胡椒粉5公克，高湯200㏄。2、雜糧大餅切成粗條；香菇洗淨泡軟，去蒂、切條；青蒜、辣椒分別斜切；鮮蝦洗淨，挑去腸泥，以少許葱段、...
2019-10-2125184

素炒餅絲的家常做法素炒餅絲做法步驟

素炒餅絲的家常做法素炒餅絲做法步驟
1、準備用料。餅絲、白菜、胡蘿蔔、木耳、青椒、雞蛋。2、木耳泡發，洗三到四遍。3、白菜，胡蘿蔔，青椒，木耳洗乾淨切細絲，碼在一個盤子裏。4、雞蛋加一點點水一點點料酒，順着一個方向打成蛋液。5、鍋內倒油，油熱後炒雞蛋，雞蛋成型後撈出，用鍋裏剩的油，如葱花，爆香後把切成絲的蔬菜倒...
2019-03-1224352

素餡餅的做法素餡餅的做法步驟
1、主料：精麪粉500克，輔料：雞蛋，韭菜，粉絲，調料：葱，姜，鹽，雞精，料酒，香油，食用油。2、用温水把麪粉逐漸合成軟面，放入盆中用濕淨布蓋好醒30分鐘；3、將葱姜韭菜洗淨切成末，粉絲泡好切成末；4、用打散的雞蛋把粉絲末調成糊狀，放入葱薑末、韭菜末調成餡；5、把醒好的面分成小記，壓成麪皮包入餡，用手...
2022-05-0411878

素芋絲餅製作方法怎麼做芋絲餅
1、荔浦芋頭531克、粘米粉80克、低鈉鹽2克、花生油20克。2、做法：戴手套把芋頭洗乾淨，去皮，切片。芋片切長條絲狀，加入1/2小勺鹽，用筷子拌均勻。3、芋絲繼續加入2大勺花生油，用筷子拌均勻。芋絲放置一會，使變軟。4、分2-3次把粘米粉加入芋絲中，用筷子拌均勻。把芋絲放入不粘模具...
2018-12-173476

柿餅發黴有沒有黃麴黴素柿餅發黴會產生黃麴黴素嗎

柿餅發黴有沒有黃麴黴素柿餅發黴會產生黃麴黴素嗎
1、有，但含量一般不會很多。黃麴黴素對於人體來説具有很強的毒性，主要是在水分含量較高（水分含量低於12%則不能繁殖）的禾穀類作物、油料作物籽實以及其加工副產品中寄生繁殖，並會產生較多的毒素，在生活中比較常見的有豆類、棉籽、大米、玉米、花生、核桃等。2、所以對於發黴的...
2021-12-293484

白菜豆腐雞蛋素餡餡餅怎麼做雞蛋白菜豆腐素餡餅做法

白菜豆腐雞蛋素餡餡餅怎麼做雞蛋白菜豆腐素餡餅做法
1、用料：白菜半棵、豆腐適量、雞蛋3個、蝦皮適量、橄欖油適量、食鹽適量、麪粉2小碗、温水適量；2、和麪：將兩小碗麪粉倒入面盆，加入適量温水和成疙瘩狀，然後逐步適量加入温水將麪粉和成麪糰，蓋上蓋醒面。3、和餡料：將白菜洗淨後剁碎，放入一個空盆中，加入食鹽；4、起火做鍋，倒入適量食...
2019-07-1112972

素捲餅的製作方法蔬菜捲餅怎麼做

素捲餅的製作方法蔬菜捲餅怎麼做
1、食材：大頭菜半顆，豆腐乾100克，蝦皮一把，餅皮少許，綠豆芽100克，香油適量，鹽少許，雞粉適量，蠔油適量，料酒少許。2、大頭菜洗淨切絲備用，豆腐乾切長條備用，豆芽洗淨，蝦皮泡水去掉雜質。3、鍋中倒入油燒熱至7成熱加入大頭菜翻炒。4、加入少許鹽加豆腐乾綠豆芽蝦皮繼續翻炒2分鐘。5、加...
2019-11-2029440

素炒辣白菜煎餅怎麼做素炒辣白菜煎餅的正宗做法

素炒辣白菜煎餅怎麼做素炒辣白菜煎餅的正宗做法
1、剩辣白菜煎餅200g、食油1勺、鹽適量、白菜適量、大蒜適量、黑木耳適量、生抽適量、黑胡椒粉適量。2、準備好白菜、大蒜、黑木耳。3、煎餅切成條狀備用。4、鍋中油熱，爆香大蒜。5、倒入白菜，炒勻。6、加入黑木耳，炒勻。7、加入鹽，炒勻。8、倒入餅絲，炒勻。9、淋入生抽，炒勻。...
2018-09-138529

素瓠子餅怎麼做自制素瓠子餅方法

素瓠子餅怎麼做自制素瓠子餅方法
1、食材主料：瓠子500克。輔料：雞蛋2個，麪粉250克。調料：油適量，食鹽適量，姜2克。2、做法（1）準備一條瓠子，將瓠子去皮洗淨切絲，用一容器盛好；（2）將生薑去皮洗淨切絲，放入盛瓠子絲的容器內；（3）根據自己的口味，放入適量的鹽，攪拌均勻後放在那裏醃15分鐘；（4）待醃好後，放入適量的麪粉不停的攪拌；（5）再放...
2018-09-016281

素炒餅製作方法怎樣製作素炒餅
1、烙餅300克、捲心菜300克、大葱適量、蒜適量、辣椒適量、料酒1酒匙、醬油1湯匙、食鹽3克、味精3克。2、烙餅切成細絲，市場上也有賣的餅絲，沒有需要自己動手切成絲，捲心菜洗淨後切成細絲，紅辣椒洗淨去蒂斜着成片。3、鍋中倒入油，待油7成熱時，放入葱片蒜片爆香後倒入裏脊絲，煸炒...
2019-09-159634

炒素餅絲怎麼炒才好吃炒素餅絲如何炒才好吃

炒素餅絲怎麼炒才好吃炒素餅絲如何炒才好吃
1、食材：醬油、醋、鹽。2、餅切絲。3、洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。4、白菜洗淨切絲，放水裏泡泡，總覺得這樣才能洗乾淨，炒的時候瀝乾水哈。5、鍋裏放油，煸炒洋葱和胡蘿蔔。6、加入白菜絲一起翻炒，加醬油調色。7、菜七八分熟的時候，把餅絲放在菜上。8、用一個小碗倒適量的醋加點水...
2022-04-1425131

韭黃素春餅怎麼做原來韭黃素春餅是這樣做的

韭黃素春餅怎麼做原來韭黃素春餅是這樣做的
1、韭黃洗淨切兩寸段長。2、豆腐乾衝淨切段。3、香菇浸軟去蒂，切絲。4、綠豆芽衝淨滴水備用。5、用少許糖拌勻香菇絲，隔水蒸四分鐘，取出待冷。6、攤開薄餅，加入酌量之韭黃、豆腐乾絲、銀芽及香菇絲，將薄餅捲起，開口處抹上粉漿貼口，餘下照樣卷妥。7、燒紅鍋，下較大量油，油沸後，放入...
2019-07-0117639

三鮮素餡餅如何做三鮮素餡餅做法介紹

三鮮素餡餅如何做三鮮素餡餅做法介紹
1、食材：麪粉適量、韭菜500g、雞蛋2-3個、蝦皮30克、油適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、姜適量。2、將麪粉放入盆中，加温水攪拌，揉成團。3、將雞蛋打入碗中，打散備用。4、鍋內倒入油燒熱，倒入蛋液，翻炒。5、炒熟後放涼備用。6、姜搓成蓉，韭菜洗淨切碎。7、韭菜放入盆中，倒入玉...
2018-04-2315356

藕餅該怎麼做好吃素藕餅的做法介紹

藕餅該怎麼做好吃素藕餅的做法介紹
1、食材：蓮藕1個，鹽，胡椒粉、五香粉適量，雞蛋1個，葱適量，麪粉適量。2、把蓮藕去掉兩端的根，再去皮洗淨。3、再用擦板擦成細絲。把1個雞蛋磕盆裏備用。4、再把麪粉，蓮藕絲、放入雞蛋盆裏，加入5克鹽、3克五香粉，3克胡椒粉，再放入一些葱花。5、再加入適量清水，用筷子按一個方向攪勻，製成...
2019-10-1022338

素煎茄餅如何做素煎茄餅做法
1、將茄子去皮後沖洗乾淨，然後切成厚度約1cm左右的片狀，接着裝入碗中，加入少許鹽，用手抓拌均勻，醃製10分鐘左右，醃製好後倒掉茄子析出的水分。2、醃製茄子的時候，將麪粉、白胡椒粉、鹽、水和雞蛋放入碗中，然後用筷子將其混合成粘稠的糊狀。3、茄子醃製好後，將其表面均勻的裹上一層...
2019-08-114200

素藕餅的做法素藕餅怎麼做
1、北豆腐，弄碎、加上鹽、油、黑胡椒、蠔油。2、面加上水攪拌均勻，放着靜置一會兒。3、把藕中間夾上拌好豆腐。4、把夾好豆腐的藕裹上面。5、把油用大火燒熱，放入裹上面的藕。6、炸好第一遍的藕餅，涼一會兒、吃之前再回一次油鍋，然後就完成了。...
2018-03-0817302

素炒餅絲怎麼搭配才好吃如何做素炒餅絲

素炒餅絲怎麼搭配才好吃如何做素炒餅絲
1、食材：大餅2塊、包菜半顆、大蒜3瓣、大葱1小段、生抽3勺、醋2勺、食用油1勺。2、大餅最好是温熱的，涼的大餅切完了絲最好蒸一下。3、大餅切絲備用，絲切粗一點，呈條狀。4、包菜切絲；大蒜切末；大葱切小段或葱花。5、起鍋燒油，加葱花爆香。6、加生抽炒大概一分鐘。7、下入包菜絲，...
2022-12-2613438

素三鮮盒餅如何做做素三鮮盒餅流程

素三鮮盒餅如何做做素三鮮盒餅流程
1、麪粉300克、韭菜200克、雞蛋兩個、蝦皮適量、鹽少許、五香粉少許、雞精少許。2、方法：把麪粉倒入盆中加水和成光滑的麪糰。3、雞蛋打入碗中，打散，倒入油鍋中炒熟。4、韭菜洗淨切成丁。5、把蝦皮，雞蛋和韭菜放入一個盆中。6、加入油，鹽，五香粉，雞精和成餡。7、面下劑子，擀成皮...
2019-05-0625017

熱門推薦

猜您喜歡

專題