米粉的新做法 米粉怎麼做

1、幹米粉先提前用冷水浸泡大約40分鐘左右至鬆散，泡至米粉外軟裏硬剛好。

2、鍋中倒入適量清水燒開，加入米粉煮熟，煮的時間不宜過長。

3、麪條撈出過一遍涼開水後，吃的時候剛好温熱，不用等麪條冷卻再吃，節省時間。

4、米粉過涼開水後撈出，瀝乾水分裝盤，加入食鹽和醬油。

5、繼續將撈汁、芝麻油、熱炒仙露、辣椒醬加入米粉中。

6、將所有調味料用筷子充分拌一拌，最後撒入葱花。