蒜蓉蝦仁西蘭花怎麼做 蒜蓉蝦仁西蘭花的做法步驟
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1、主料:蝦仁10個、西蘭花半顆、大蒜6瓣、精鹽少許、雞精少許、蠔油少許、食用油少許。
2、準備食材,西蘭花切小塊用開水焯一下後撈出瀝乾水分。
3、蝦仁在後背開一刀去除蝦線,洗淨備用。
4、大蒜切成細末。
5、鍋內放少許食用油,小火燒至5成熱時放入蒜末煸香。
6、放入西蘭花繼續翻炒2分鐘。
7、將蝦仁放入,中火炒熟。
8、放入少許蠔油、精鹽、加雞精調味。
9、蒜蓉蝦仁西蘭花就完成了!
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