怎麼做粵菜的薑蓉 粵菜的薑蓉做法

1、先將姜洗乾淨表皮,晾乾。

2、然後用刀刮掉姜的表皮,切成小碎塊。

3、料理機放入適量的小姜塊攪打成蓉,一次打不完分多次打(覺得打的太爛的朋友可以用刀剁碎)。

4、把打好或剁好的姜裝在小碗中,加入適量油鹽,攪拌均勻。

5、最後再把薑蓉稍微蒸一下即可上桌食用了。