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紅油涼皮做法 紅油涼皮做法js1

  • 紅油涼皮做法 紅油涼皮做法js1

  • 1、用料：高筋麪粉200克、水105克、鹽少許。2、麪粉+鹽+水揉成光滑的麪糰，最好揉至可拉出薄膜的狀態，蓋保鮮膜鬆弛30分鐘。3、將鬆弛好的麪糰放入容器，倒入適量清水，像洗衣服一樣來回搓揉，麪漿呈奶白色時將麪漿倒入其他容器，如此重複大約4次麪漿變清即可。4、將剩下的蛋白質（就是...
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