醬燜豆腐煲簡單做法 怎麼做醬燜豆腐
- 經驗
- 關注:2.59W次
1、主料:豬肉餡250克、食鹽1/2茶匙、蒜3瓣、生抽1湯匙、老抽1湯匙、豆瓣醬2湯匙、細砂糖1茶匙、辣椒(紅,小)1個、芝麻油1/4茶匙、細香葱1根、植物油2湯匙。
2、豆腐切小塊備用,炒鍋置於灶上,放植物油爆香蒜瓣,倒入肉末煸炒至出油。
3、放入豆腐塊,加除食鹽外所有調味料後倒入開水,將所有食材一起轉入鑄鐵鍋中,大火沸騰後,轉最小火慢燉15至20分鐘。
4、加入少許食鹽,開蓋略收汁,最後撒上辣椒和葱花,淋少許芝麻油即可食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/er1jy.html