臭豆腐甜醬的做法和配方 怎樣製作臭豆腐甜醬

1、臭豆腐甜醬材料：蕃茄1個，姜50公克，紅辣椒2支，香菜30公克，蒜頭5粒。調味料：蕃茄醬3大匙，糖1小匙，醋1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，冷開水200cc。

2、將材料洗淨略切成小塊放入果汁機中，加入調味料一起攪打成均勻的泥狀即可。

3、甜醬適合做為沾醬,由於此醬製作較為費時，因此可多做些放入冰箱冷藏，約可存放1—2個月左右。