![大年初四吃餃子嗎 大年初四吃不吃餃子]( "大年初四吃餃子嗎 大年初四吃不吃餃子")
- 1、大年初四吃不吃餃子：吃餃子。2、餃子：餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係，最常見的韭菜餡寓意着久財之意，因為久即時間長、久遠，謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。...
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![大年初四吃什麼飯 適合大年初四吃的飯介紹]( "大年初四吃什麼飯 適合大年初四吃的飯介紹")
- 1、大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、葱香、肉香，帶着餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也有大美味。2、餅攤雞蛋做法簡單，把麪糊在餅鐺中攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。3、烙餅除了面裏的營養外，其他營養素都嚴重不...
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![大年初四吃什麼飯吉利 大年初四吃哪些吉利]( "大年初四吃什麼飯吉利 大年初四吃哪些吉利")
- 1、折籮。這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮，就是把七年級到九年級剩下的飯菜合在一起的大雜燴。“折籮”是老北京以及河北地區的一個特有名詞。《北京土語辭典》解釋為：“酒席吃罷，剩下的菜餚，不問種類，全倒在一塊兒……也叫‘折籮菜’。”過去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯捨不得倒，...
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![大年初四吃什麼最好 盤點大年初四的飲食]( "大年初四吃什麼最好 盤點大年初四的飲食")
- 1、折籮，這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮，就是把七年級到九年級剩下的飯菜合在一起的大雜燴。“折籮”是老北京以及河北地區的一個特有名詞。《北京土語辭典》解釋為：“酒席吃罷，剩下的菜餚，不問種類，全倒在一塊兒……也叫‘折籮菜’。”過去人們不富裕，頭天的剩菜剩飯捨不得倒，第...
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![大年初四吃麪條嗎 大年初四吃不吃麪條]( "大年初四吃麪條嗎 大年初四吃不吃麪條")
- 1、大年初四吃不吃麪條：大年初四可以吃麪條。並不會有什麼禁忌，但人們普遍會吃烙餅。北方有句俗語：“七年級餃子八年級面，九年級合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋”，大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、葱香、肉香，帶着餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也...
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![四川有什麼小吃 四川小吃推薦]( "四川有什麼小吃 四川小吃推薦")
- 1、擔擔麪。擔擔麪是著名的成都小吃。用麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席成都小吃-擔擔麪點心。2、龍抄手。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麪粉加少許配料，...
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![四川名吃有哪些 盤點四川的著名小吃]( "四川名吃有哪些 盤點四川的著名小吃")
- 1、夫妻肺片：夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。這一道菜，在四川是非常非常出名的，如果你要來成都的話，一定要吃這款夫妻肺片！2、缽缽雞：缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐...
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![四川地區一般吃什麼 四川地區吃什麼]( "四川地區一般吃什麼 四川地區吃什麼")
- 1、四川屬於西南地方，南方主食是米飯。2、川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予“世界美食之...
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![四季豆生的能吃嗎 四季豆可以生吃嗎]( "四季豆生的能吃嗎 四季豆可以生吃嗎")
- 1、四季豆不能生吃。因為生四季豆含有皂甙、亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制物，會刺激消化道，人食用後容易導致中毒。2、如果吃了生四季豆中毒，輕症者要卧牀休息，同時少量多次的服用糖水或濃茶，有利於毒性的緩解；重症者會出現嘔吐不止，腹瀉脱水，甚至胃出血的情況，還有的患者會有溶血性貧血...
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![四季豆的吃法 四季豆怎麼吃]( "四季豆的吃法 四季豆怎麼吃")
- 1、原料：四季豆、蝦皮、榨菜碎、香油、姜、葱、醪糟汁、味精、白糖、豆瓣辣醬、鹽。2、豆角洗淨，掰成段。3、坐鍋入油燒七成熱，倒入豆角中火炸制。4、視其表面起白點時立即撈出。5、原鍋留油少許，投入姜米、榨菜碎、豆瓣辣醬炒香。6、放鹽、糖、味精、醪糟汁。7、倒入適量鮮...
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![四川臘味雞怎麼吃 四川臘味雞吃法]( "四川臘味雞怎麼吃 四川臘味雞吃法")
- 1、選料：選只重在1.5千克以上的肥母雞或肉雞，要求健康無病。2、宰剖：選好的雞在宰殺之前應停食12小時，以保證成品質量，易於貯存。宰殺時，要放盡血，再用70℃以上的熱水浸燙煺毛，開口取出內臟，斬去腳爪和翅膀，用清水沖洗乾淨。3、醃製：將準備好的調料混合拌勻，塗抹在雞身內外，並且要充分...
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![四季果能吃嗎 四季果能不能吃]( "四季果能吃嗎 四季果能不能吃")
- 1、四季果不能吃。2、四季果全株有毒，葉比果毒性更大。中毒症狀為頭暈、噁心、思睡、劇烈腹痛、瞳孔散大。但是隻要不大量服用，純粹觀賞就沒事的。3、四季果多作為觀賞植物，在南方作為盆景栽培。裝飾應用：中小型盆栽。果熟期正值元旦，春節期間，陳設於廳堂幾架、窗台上，可增加喜...
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![四月吃什麼水果 四月吃的水果]( "四月吃什麼水果 四月吃的水果")
- 1、芒果：芒果屬於熱帶水果，含有多種營養物質。芒果果實圓潤，果皮有的呈青色，有的屬於檸檬黃色，肉質細膩，氣味香甜。芒果成熟時間一般在2-6月份，但是每個地區的品種不同成熟時期也不盡相同，但是4-5月份的芒果口感比較好，所以在超市遇到這種水果別錯過。2、草莓：草莓也是春季重要水果...
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![四葉參怎麼吃 四葉參的吃法]( "四葉參怎麼吃 四葉參的吃法")
- 1、四葉參燉豬蹄四葉參可以和豬蹄兒一起燉湯喝，再做的時候需要準備豬蹄兒一隻，新鮮事業線250克，葱姜各適量，食用鹽少許，把豬蹄剁開以後用沸水焯燙，四葉三洗淨以後切成片狀，兩種食材一起入鍋，加入葱姜和足量清水一起煲製成湯，在出鍋前加入少量食用鹽和味精調味，調勻後取出就能使用，這...
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![四川有哪些好吃的小吃 好吃的四川小吃有哪些]( "四川有哪些好吃的小吃 好吃的四川小吃有哪些")
- 1、酸辣豆花酸辣豆花是四川省成都、樂山等地歷史悠久的傳統名小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村。2、賴湯圓賴湯圓，四川省成都市傳統名小吃，就是湯圓。賴湯圓創始於1894年，迄今已有百年曆史，一直保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重。...
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![四川冬至吃什麼 冬至四川吃什麼]( "四川冬至吃什麼 冬至四川吃什麼")
- 1、四川冬至吃：羊肉湯。在四川成都人的記憶裏，年年冬至都會吃羊肉，又好吃又驅寒，乳白色的湯底帶着濃濃的羊味，鮮嫩的羊肉羊雜配上紅彤彤的小米椒，再放一撮小葱香菜，色香味俱全的羊肉湯早已成為當地的心愛之物。2、四川成都人乃至四川人喜歡冬至吃羊肉，相傳，漢高祖劉邦在川期間，在冬...
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![四川名小吃 四川菜的特點]( "四川名小吃 四川菜的特點")
- 1、四川的十大名小吃有缽缽雞、擔擔麪、肥腸粉、夫妻肺片、廣元蒸涼麪、火鞭子牛肉、李莊白肉、羅江豆雞、奶湯麪、三大炮。推薦缽缽雞、擔擔麪、肥腸粉。2、四川屬於西南地方，南方主食是米飯。川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具...
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![四川特色小吃 四川特色小吃介紹]( "四川特色小吃 四川特色小吃介紹")
- 1、夫妻肺片，四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，並不用肺。注重選料，製作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受羣眾喜愛，為區別於其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為講究，質量日益提高。2、擔擔麪，是四川民間極為普遍且頗...
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![四川人立秋吃什麼 立秋四川吃啥]( "四川人立秋吃什麼 立秋四川吃啥")
- 1、立秋的時候，四川一般都流行喝“立秋水”，這裏所説的立秋水，就是剛剛立秋的時候接的水，就是是一般的飲用水，也可以説是露水，立秋的水有一點點甜甜的味道，而且很解渴。在立秋的那一個時刻，喝一杯立秋水，聽説可以消除夏天的暑氣，這樣秋天就不會拉肚子了。2、除此以外，在四川，立秋的時...
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![四川泡姜怎麼吃 四川泡姜如何吃]( "四川泡姜怎麼吃 四川泡姜如何吃")
- 1、食材：陳醋100克、生薑300克。2、首先把姜洗淨擦乾表面水分，姜最好用嫩一點的生薑。3、我們把它切成1-2mm左右的片。4、接下來將切好的薑片放入瓶子裏。5、然後倒入陳醋，陳醋要沒過薑片。6、最後用保鮮膜把瓶口蓋嚴實，蓋上蓋。放入冰箱冷藏，大概一星期就可以吃了。...
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![四稜豆可以生吃嗎 四稜豆能生吃嗎]( "四稜豆可以生吃嗎 四稜豆能生吃嗎")
- 1、四稜豆不可以生吃。因為四稜豆中含有胰蛋白酶阻礙因子和凝血素等有毒物質，若食用會阻礙消化，導致腹脹。一般可清炒、蒜蓉炒、涼拌、鹽漬、做醬菜或罐頭等。2、四稜豆，中國雲南、廣西、廣東、海南和台灣有栽培。本種的嫩葉、嫩莢可作蔬菜，塊根亦可食，但被大家熟知的的為它的...
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![四川話好吃怎麼説 四川話好吃如何説]( "四川話好吃怎麼説 四川話好吃如何説")
- 1、四川話中説“吃飯”一般是用“整飯”（zenfan）來表達，不是做飯的意思，而是吃飯的含義。不過有時也直接用“吃飯”來表達，二者都是可以用來表達吃飯的意思。2、雖然“吃”與“整”的詞素完全不同，但是四川話中“整”表達的意思就是吃。比如在一些日常俚語中：“整，整，整，免得蚊子巴...
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![四季豆怎麼燒好吃 四季豆如何炒好吃]( "四季豆怎麼燒好吃 四季豆如何炒好吃")
- 1、四季豆適量，食用鹽適量，食用油適量，大蒜一瓣。2、首先把四季豆去筋，折段泡洗乾淨。大蒜拍散備用。3、煮過燒適量的清水煮開，倒入四季豆，加入少許的食用鹽，煮七八分熟撈起來。4、熱鍋下油。倒入四季豆翻炒。5、接着丟入拍散的大蒜。炒熟後加適量的食用鹽即可。裝盤出鍋。...
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![四川小吃 四川小吃介紹]( "四川小吃 四川小吃介紹")
- 1、白糕，它是用糯米制作出來的，製作的方法並不簡單，吃起來的味道卻是很不錯，四川的這種小吃，得到很多人的讚揚，原因就是這些都吃過這種小吃，而去四川旅遊時，白糕小吃最好不要錯過，它的味道很好吃，很有自己的特色。2、油茶麪，這種小吃的味道好，而且小吃裏面還有一些其他的配菜食物，看起...
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![四季豆能生吃嗎 四季豆是否可以生吃]( "四季豆能生吃嗎 四季豆是否可以生吃")
- 1、四季豆不能生吃。因為生四季豆含有皂甙、亞硝酸鹽和胰蛋白酶抑制物，會刺激消化道，食用後容易導致中毒。2、如果吃了生四季豆中毒，輕症者要卧牀休息，同時少量多次的服用糖水或濃茶，有利於毒性的緩解；重症者會出現嘔吐不止，腹瀉脱水，甚至胃出血的情況，還有的患者會有溶血性貧血，應...
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秀美範
