十字華科：素炒紫色包菜

1、包菜切成細絲

2、包菜用手撕成小塊

3、包菜用清水沖洗乾淨後，用鹽水浸泡5分鐘

4、油鍋加入大火翻炒，熟了，加入鹽，味精，白糖，蠔油，調味即可

5、出鍋裝盤

6、包菜絲和包菜手撕片同樣做法