最簡單的花生酥做法 簡單的花生酥製作方法介紹
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1、將熟花生仁裝進塑封袋裏用擀麪杖壓成花生碎,保留一些顆粒感更好吃。軟化的黃油中加入糖粉,打發至黃油順滑蓬鬆。
2、加入花生醬,攪打均勻。分2-3次加入全蛋液和蛋黃,用打蛋器攪打均勻。
3、加入鹽和過篩好的低筋粉,用刮刀拌勻。
4、加入花生碎,拌勻即可,不要過度攪拌。
5、將麪糰分成15g/個的小球,搓圓,放在鋪好油紙的烤盤上。
6、表面刷一層蛋黃液。
7、送入預熱好上下火175℃的烤箱中烘烤13-15分鐘,至表面微金黃,上色均勻。
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花生
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