菊花酥如何做 菊花酥最簡單的做法分享

1、黃油在開水中燙融化加入糖粉（如果沒有糖粉的話綿白糖也可以）。

2、將麪粉加入雞蛋和少許泡打粉加入加糖的黃油中攪拌。

3、攪拌均勻後揉成麪糰，這裏油麪團就成了，着也就是最簡單的單酥。

4、取大小適中的麪糰一小塊擀成麪皮。

5、將準備好的豆沙包入麪皮中。

6、將包好餡的麪糰按扁切成花瓣狀。

7、將切出的每一片花瓣向一個防線旋轉180度。

8、將做好的酥餅放入烤箱，温度180度烤30分鐘左右就OK了。