烤冷麪怎麼做才好吃酸甜口味 烤冷麪如何做才好吃酸甜口味
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1、食材準備:冷麪、香菜、洋葱、湯、陳醋、辣醬(燒烤醬)、甜麪醬、食用油、辣椒粉、雞蛋一個、火腿腸、白水
2、洋葱切丁,香菜切斷備用。
3、再根據個人口味準備醬料,比如蒜蓉辣椒除此之外, 還可以準備豆瓣醬,香辣醬。
4、熱鍋,放油。
5、放入冷麪,讓油均勻貼到冷麪上。
6、再打個雞蛋在冷麪上。
7、用鏟子把雞蛋弄破,均勻攤開。
8、旁邊油煎腿腸等輔料。
9、雞蛋稍微凝固後,把冷麪翻過來,撒上香菜和洋葱。
10、把輔料放到冷麪上,然後撒上自己喜歡的調料。
11、用鏟子把冷麪捲起來,按壓一下,不然切的時候容易散。用鏟子切碎冷麪,要快準穩,不然就散了。
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