當前位置：秀美範 >

有關做鮮炸的知識大全

鮮炸蘑菇怎麼做如何做鮮炸蘑菇
1、蘑菇去根，手撕成小朵，清洗乾淨。鍋中倒入適量清水燒開，放入撕好的蘑菇焯水一分鐘，控水撈出後過涼水，用手儘量攥幹蘑菇中的水分。2、碗中放入蘑菇，撒入食鹽，攪拌均勻，加入麪粉、胡椒粉、打入一個雞蛋。3、攪拌均勻，充分讓每片蘑菇裹上面粉和蛋液，炸的時候吃着更脆。4、起鍋倒入適...
2019-03-2619345

炸鮮奶該如何做脆皮炸鮮奶的做法

炸鮮奶該如何做脆皮炸鮮奶的做法
1、食材：純牛奶適量，澱粉適量，白糖適量，雞蛋適量，麪包糠適量，食用油適量。2、準備純牛奶，倒入鍋中。3、加入一勺澱粉、一勺糖，攪拌均勻，熬至粘稠。4、盛出放入容器內，在冰箱冷藏一個小時。5、取出冷藏好的鮮奶，切條。6、將牛奶糖裹上幹澱粉、蛋液，最後裹上面包糠。7、油温六成熱，下鍋...
2018-07-077538

酥炸鮮菇怎麼做怎麼做酥炸鮮菇
1、主料：鮮蘑菇300克2、輔料：精鹽、味精、花椒鹽、發酵粉各適量，麪粉120克，雞蛋2個，花生油800克。3、將鮮蘑菇擇洗乾淨，瀝乾水分，在蘑菇面剞上十字花刀，放入碗中，加入精鹽、味精攔勻，醃10分鐘左右。4、將雞蛋打入碗中，加入麪粉、發酵粉和適量的水，攪拌均勻，調成稠糊。5、炒鍋內倒入花...
2018-09-179489

軟炸鮮蘑的正宗做法怎樣做軟炸鮮蘑

軟炸鮮蘑的正宗做法怎樣做軟炸鮮蘑
1、食材：平菇適量、食鹽適量、澱粉適量、水適量、五香粉適量、植物油適量。2、平菇一盤，洗淨，去掉根蒂。3、用沸水焯兩分鐘。4、撈出控水。5、把蘑菇的水分擠出去，然後撕成小條。6、把澱粉和麪粉以二比一的比例調好，加鹽，五香粉，水，攪勻。糊不要太稀，否則掛不到蘑菇上。澱粉最好選...
2017-11-2029986

最簡單的炸鮮蘑做法做炸鮮蘑的步驟

最簡單的炸鮮蘑做法做炸鮮蘑的步驟
1、做法：蘑菇洗好,掰成大小適中,然後在鍋裏燒上水,等水開以後把蘑菇在水裏罩一下。把焯好的蘑菇用適量的鹽醃一會,然後準備麪粉,用麪粉把蘑菇裹勻。2、炸鍋裏倒入適量的油,可是稍微加多一點,把蘑菇依次放入鍋中。等蘑菇炸至金黃色,把炸好的蘑菇撈出,依次接着炸,把所有蘑菇...
2022-08-054769

炸鮮奶怎麼做炸鮮奶做法
1、所需食材有玉米澱粉50g、白糖30g、麪粉30g、牛奶250ml、水100ml。2、將玉米澱粉和麪粉混合，加入牛奶。3、將混合的澱粉放入鍋中，放入30g糖在鍋中加熱，不斷的攪拌至均勻。4、攪拌到糊狀拿出來倒入模具中，放入冰箱冷藏。5、冷藏好後切塊，在上面過上一層面粉，放入油鍋中油炸，直...
2020-04-086267

美味的炸鮮奶做法怎麼做炸鮮奶
1、食材：牛奶600ml、麪粉50g、澱粉50g、白糖60g、色拉油適量、麪包屑適量。2、首先做在鮮奶的餡，就是把液態的牛奶做成固態，布丁狀。3、把牛奶倒入鍋煮開，放白糖，澱粉冷水和成糊，倒入牛奶，用筷子不停畫圈，防止糊底，眼看逐漸濃稠，關火，倒入飯盒冷卻，放冰箱冷藏一夜。就成下圖這個樣子...
2018-08-224264

脆皮炸鮮奶的做法怎樣做脆皮炸鮮奶

脆皮炸鮮奶的做法怎樣做脆皮炸鮮奶
1、食材：鮮奶：1/2公升、牛油：3安士、煉奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1杯、鹽：1茶匙。脆將料：麪粉：1杯、檸汁：2茶匙、粟粉：4湯匙、油4湯匙、發粉：1茶匙2、牛奶加入玉米生粉和白糖；攪拌均勻，放在爐子上慢慢攪拌；3、中小火，攪拌至糊狀關火；4、放入一個平底的容器中放涼兩個小時。也可以...
2019-11-1418277

鮮藕炸醬麪的做法鮮藕炸醬麪怎麼做

鮮藕炸醬麪的做法鮮藕炸醬麪怎麼做
1、主要食材：鮮藕。2、將黃瓜切片，肉切末，藕，胡蘿蔔，黃瓜和香菇也分別切成末備用；3、炒鍋燒熱倒入50ML色拉油，油8成熱時候倒入肉末翻炒，炒至肉末變色，(大概炒個1分鐘)，加入10ML料酒翻炒幾下；4、加入豆瓣醬翻炒，翻炒均勻後加入蔬菜末翻炒均勻；5、醬有一定的鹹度，不能無限量的放，如果覺得...
2021-11-0826485

炸鮮奶的正宗做法怎樣炸鮮奶
1、食材：純牛奶一盒、澱粉適量、麪包渣適量、花生油適量、保鮮膜適量。2、將鮮奶倒入容器裏備用。3、中間加入適量的澱粉，攪拌均勻。4、將小奶鍋放入燃氣灶小火加熱兩分鐘，一邊加熱一邊用筷子不停地攪動。5、端離火源後用保鮮膜包裹住，靜止冷卻十分鐘。6、這時候已經完全凝固...
2018-01-2321511

空氣炸鍋炸鮮奶空氣炸鍋炸鮮奶的做法

空氣炸鍋炸鮮奶空氣炸鍋炸鮮奶的做法
1、牛奶400g，澱粉60g，白糖50g，輔料，麪包糠適量，雞蛋1個，麪粉適量，泡打粉適量。2、牛奶、白糖40g,澱粉混合放入鍋中。3、小火不停攪拌，煮至濃稠。4、盛入刷油的容器中，涼透後放入冰箱冷藏2小時。5、一個雞蛋，10gi糖，麪粉，少許泡打粉和水調成麪糊。6、奶塊切條，不要太小，容易斷。7、奶塊...
2022-04-0813544

炸鮮奶的技巧炸鮮奶的做法
1、食材：純牛奶250克、玉米澱粉30克、雞蛋一個、白糖30克、生粉適量、麪包糠適量。2、將純牛奶和玉米澱粉倒入鍋中混合攪拌均勻。3、再將白糖倒入，攪拌均勻。4、用小火加熱，為防止牛奶糊鍋，在攪拌過程中要不停攪動，直至濃稠凝固即可關火。5、在盒子中抹上一層油，然後將牛奶糊倒...
2022-01-1426993

家常的幹炸鮮蘑怎麼做幹炸鮮蘑做法

家常的幹炸鮮蘑怎麼做幹炸鮮蘑做法
1、食材：鮮蘑菇500g、麪粉適量、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、十三香適量；2、鮮蘑菇清洗趕緊，手撕成蘑菇絲，將蘑菇絲放入開水中煮一下，控水備用3、將適量的麪粉放入碗中加入少許的鹽，雞精、打入一個雞蛋，加入水調成麪糊，將蘑菇絲放入麪糊中，裹上面糊。4、將裹好麪糊的蘑菇放入熱油...
2018-08-0923602

如何製作炸鮮奶炸鮮奶的做啊
1、主料：玉米澱粉100克，牛奶1袋；輔料：泡打粉少許，雞蛋2個；調料：色拉油適量，白糖50克。2、做法：（1）牛奶一袋，雞蛋兩個，白糖50克，玉米澱粉100克。（2）雞蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器攪勻。（3）把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，防止糊底。成糊狀後放在一邊晾涼。（4）取一砧板，上面...
2019-05-1825517

空氣炸鍋炸鮮蘑的做法空氣炸鍋版炸鮮蘑

空氣炸鍋炸鮮蘑的做法空氣炸鍋版炸鮮蘑
1、用料：蘑菇500克，麪粉500克，澱粉250克，燒烤料一袋，雞蛋2個，生抽一勺，玉米油適量。2、把蘑菇洗淨。3、撕成條條，水燒開後抄兩分鐘，撈出瀝乾水分。4、麪粉和澱粉的比例是1：0.5。5、放的是兩個雞蛋的量，先把面和澱粉按1：0.5的比例放入盆中，打入兩個雞蛋，加少量水，攪和成糊糊狀，加入燒烤粉（...
2022-08-0530749

幹炸鮮蘑的家常做法如何做幹炸鮮蘑

幹炸鮮蘑的家常做法如何做幹炸鮮蘑
1、把蘑菇洗淨，撕成小條，撒入適量鹽放置，等滲出水分後將水分儘量逼幹。準備適量乾麪粉和幹澱粉混合均勻撒在蘑菇上，儘量讓每一條蘑菇都裹上面粉備用。2、鍋內熱多一些油，大火等油完全熱後，用筷子一根一根的將蘑菇分離放入，改至中火炸，炸至金黃將蘑菇控油用筷子撈出。3、盛入盤中...
2022-01-0519190

如何做炸鮮奶炸鮮奶做法步驟
1、食材：鮮牛奶500克，蛋白25克，澱粉250克，菠蘿香精0.1克，白糖150克，黃油50克，泡打粉25克，麪粉500克，臭粉5克，花生油1000克，鹽2.5克。2、牛奶入銅鍋上火，加菠蘿香精、黃油50克、白糖50克，燒開鍋後下100克水澱粉勾芡，用木鏟順一方向攪動，待牛奶變稠後倒入刷黃油的方盤內，稍涼後，放入冰箱。3...
2018-08-266473

炸鮮蘑的做法關於炸鮮蘑的做法
1、食材：海鮮菇適量，一兩個雞蛋，麪粉或者麪包糠適量，油少量，鹽少量，胡椒粉少量，孜然少量，辣椒粉少量。2、將蘑菇洗淨，撕成小塊，條狀。3、將洗淨的蘑菇粘上雞蛋液，粘上面粉或者麪包糠。4、油温9成之後將蘑菇一個一個的下入鍋中，炸致金黃撈出。5、在炸好的蘑菇上撒上鹽，胡椒粉，孜然，辣椒粉...
2018-02-082797

油炸鮮蝦片的做法怎麼做油炸鮮蝦片

油炸鮮蝦片的做法怎麼做油炸鮮蝦片
1、準備蝦仁180g、木薯澱粉380g、清水150ml、薑片一點、鹽、糖各一點。2、把蝦仁放進料理機，薑片和清水也一起倒進去打成泥。3、然後把蝦泥放到一個稍微大的盆裏，加入一點的鹽和糖調味攪拌均勻。4、澱粉分三次加入，每一次加澱粉的時候，都用筷子攪拌均勻之後，再加下一次。5、澱...
2022-02-0812497

炸鮮沙蟲的做法炸鮮沙蟲的家常做法

炸鮮沙蟲的做法炸鮮沙蟲的家常做法
1、材料：沙蟲、葱、蒜、鹽、醬油。2、沙蟲對半切洗淨、葱切段、蒜拍扁去皮備用。3、大火熱鍋下油，爆香蒜後，倒入沙蟲，翻炒以讓沙蟲均勻沾油；後，倒入沙蟲，翻炒以讓沙蟲均勻沾油。4、根據口味放入適量的鹽、醬油，翻炒至沙蟲均勻上色。5、倒入沒過沙蟲的水，翻炒片刻後，蓋上鍋蓋，中火煮...
2021-12-214198

香脆炸鮮奶的做法香脆炸鮮奶怎麼做

香脆炸鮮奶的做法香脆炸鮮奶怎麼做
1、牛奶加入白糖攪拌均勻。2、加入吉士粉和20g玉米澱粉，攪拌到沒有顆粒。3、放到燃氣灶上，小火，慢慢攪勻。4、攪到稀糊狀的時候就可以關火，利用餘熱快速的攪勻。5、重新找個容器，牛奶底部抹少許油，將麪糊倒入，放涼後冷凍半個小時。6、取出冷凍好的奶塊，切成均勻的塊狀。7、將麪粉...
2022-08-053760

脆炸鮮奶的家常做法脆炸鮮奶怎麼做

脆炸鮮奶的家常做法脆炸鮮奶怎麼做
1、材料：牛奶300ml、玉米澱粉20g、煉乳4匙、麪粉80g、白糖30g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g2、做法：（1）牛奶倒入鍋中，加入煉乳，攪勻。（2）加入過篩後的玉米澱粉，調勻至無粉粒的奶漿。（3）用中慢火攪拌，煮至濃稠，熄火。（4）倒入容器裏抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕。（5）取出冷凍好的凍奶糕，切...
2022-01-1910497

炸海鮮菇的做法炸海鮮菇怎麼做
1、用料：海鮮菇半斤、麪粉、雞蛋、鹽、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉各適量。2、海鮮菇洗淨，撒少許鹽醃製20分鐘，瀝乾水。3、麪糊：一顆雞蛋+白麪+鹽+五香粉+水，調和成麪糊。4、把瀝乾水的海鮮菇均勻地裹上面糊，分次放油鍋裏中小火炸成金黃色，撈出控油後，撒孜然，黑椒粉，辣椒粉，即...
2018-01-2628823

幹炸鮮蘑的做法幹炸鮮蘑怎麼做
1、食材：蘑菇300克、鹽5克、麪粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克。2、新鮮的蘑菇，洗乾淨，除去雜質，撕成條。3、撕條的蘑菇焯水。晾涼備用。4、麪粉裏面，撒鹽和胡椒粉，孜然粉，拌勻。5、晾涼的蘑菇攥幹水分。6、攥幹水分的蘑菇，裹上一層薄薄的麪粉。7、鍋中加食用油，儘量多...
2019-07-0519947

軟炸鮮蘑的家常做法軟炸鮮蘑怎麼做

軟炸鮮蘑的家常做法軟炸鮮蘑怎麼做
1、把蘑菇撕成條狀，備用。鍋裏燒開水，放一勺鹽，水開後把蘑菇焯熟（開水放鹽可以殺死蘑菇細菌，也可以使蘑菇顏色更加清亮！）。2、水開焯一分鐘撈出過涼水，用手把蘑菇水分擠幹（這樣炸的時候不容易濺油），備用！3、現在開始準備麪糊，打一個雞蛋放小碗，加入麪粉，玉米澱粉適量，加少許鹽，加水攪拌均...
2018-09-2826877

熱門推薦

猜您喜歡

專題