孜然肉片怎麼做好吃 製作孜然肉片的方法
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1、食材:瘦豬肉,香菜段() 鹽,料酒,味精,孜然粉,水澱粉,味精,甜醬(適量) 花椒幾粒,蒜片(適量)。
2、肉洗淨切成薄片,用各種調味料拌勻後醃製一會,孜然味道看個人的口味,可以隨意加,我加的就不是很多,但是炒出來有孜然味;
3、油鍋熱後放入蒜片和花椒粒爆香後放入肉片煸炒;炒熟後放入香菜翻幾番關火,出鍋就行了。
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