孜然怎麼吃 蒜香孜然土豆營養家常菜

1、用料：土豆兩個、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、老乾媽油辣子、鹽、蒜泥、香菜、葱花、油各適量。

2、把土豆去掉皮然後切成塊狀，放入蒸鍋，蒸至土豆變軟即可。

3、在蒸土豆的同時，調製醬汁，在一個小碗裏放入蒜泥、老乾媽油辣子、辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

4、在平底鍋裏多放一點油，把蒸的大半熟的土豆放入鍋中，煎至土豆呈金黃色表明就可以裏。

5、在煎好的土豆上倒上第二步調製好的醬汁，攪拌均勻，然後加上香菜和葱花（根據個人口味可適當加入少量鹽）。