豆腐湯怎樣煮奶白色 豆腐湯煮奶白色的方法

1、如果僅僅是純豆腐湯是無法煮白的，如果是純素豆腐想煮白的話，可以在湯裏面加入適量的牛奶；製作魚頭豆腐湯的話，可以先將魚頭煎一煎，然後再煮，就容易煮白了。

2、製作豆腐湯用到的豆腐一般都是嫩豆腐，嫩豆腐不好保存，也不好煮，如果先放豆腐的話，豆腐很容易煮爛、煮散，因此需要先放水，等水煮沸之後再放入切好的豆腐進行熬煮，然後再放其他食材和調味品進行烹調。