拌涼菜的汁怎麼調 拌涼菜的汁調製方法
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1、涼菜汁的萬能酸辣汁,需要準備的食材有,薑末7g、蒜泥7g、小米辣碎7g、香菜碎5g、葱花5g、醬油25g、陳醋5g、味精3g、葱油5g、醬油2g、純淨水50g。
2、只需將所有食材倒入碗中攪拌均勻就可以,一份百搭的酸辣汁就做好了。在酸辣汁中加入5g蠔油和3g藤椒油,就可以作為蘸料了。
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1、涼菜汁的萬能酸辣汁,需要準備的食材有,薑末7g、蒜泥7g、小米辣碎7g、香菜碎5g、葱花5g、醬油25g、陳醋5g、味精3g、葱油5g、醬油2g、純淨水50g。
2、只需將所有食材倒入碗中攪拌均勻就可以,一份百搭的酸辣汁就做好了。在酸辣汁中加入5g蠔油和3g藤椒油,就可以作為蘸料了。