海貝怎麼做好吃 海貝的做法

1、主料：海貝幹300克 、大葱1顆、胡蘿蔔半根、洋葱一個。

2、輔料：線椒3個、鹽1料匙、生抽1湯匙、油1湯匙、料酒半湯匙、胡椒粉半料匙、蒜1粒、姜少許。

3、海貝幹泡水，洗淨；蒜切粒、姜切絲；大葱、線椒切段；胡蘿蔔削皮切片；洋葱切絲。

4、冷鍋入油，油熱後加入薑絲蒜粒爆香。

5、加入泡好並擠幹水分的海貝幹，翻炒，大約1分鐘左右加入料酒。

6、加入胡蘿蔔爆炒1分鐘左右。

7、加入洋葱爆炒一分鐘。

8、加入大葱爆炒1分鐘。

9、加入醬油，胡椒粉翻炒2分鐘。

10、加入線椒和鹽翻炒2分鐘即可出鍋。