怎麼炒蛋炒飯好吃又簡單呢

要做好吃又簡單的炒蛋炒飯，可以按照以下步驟：

1. 準備材料：雞蛋2-3個，熟米飯適量，洋葱、胡蘿蔔等蔬菜切成小粒，調料如醬油、鹽、胡椒粉等。

2. 打散雞蛋：將雞蛋打入一個碗中，並加入適量的鹽、胡椒粉進行攪拌。

3. 預熱鍋，加油：將鍋預熱至中火，加入適量的油，待油熱後將蔬菜倒入鍋中翻炒均勻，直至蔬菜變軟熟。

4. 加入飯和雞蛋：將熟米飯均勻撒在蔬菜上，並倒入打散好的雞蛋液。用鍋鏟將雞蛋和飯翻炒均勻，確保雞蛋包裹住飯粒。

5. 加入調料：將適量的醬油、鹽和胡椒粉加入鍋中，根據個人口味調整調料的用量，繼續翻炒均勻。

6. 翻炒均勻：用鍋鏟反覆翻炒幾次，確保每個角落都均勻受熱，直至飯粒完全被炒熟。

7. 完成：將炒好的蛋炒飯裝盤即可享用。

可以根據個人口味添加其他蔬菜、香料或醬料來增加風味。