椰絲牛奶小方糕的做法 椰絲牛奶小方糕的烹飪技巧

1、主料：牛奶250克、淡奶油100克、玉米澱粉40克。

2、輔料：椰蓉適量、細砂糖40克。

3、做法：

（1）準備好所需要的材料。

（2）另準備一個密封盒，用不了這麼大，小點的也可以。

（3）盒底鋪一層椰蓉放到一邊準備好。

（4）將80克牛奶與玉米澱粉攪拌融合。

（5）剩餘的牛奶和淡奶油、細砂糖一起混合煮沸。

（6）將3倒入4中快速攪拌，越來越濃稠，幾秒鐘就凝固了，關掉電源。

（7）放入鋪好椰蓉的密封盒內，振幾下，儘量表面平整。

（8）晾涼後密封放入冰箱冷藏4個小時以上。

（9）倒扣出來。

（10）按自己喜歡切成小塊。

（11）椰蓉裏滾一下，小方的各個面都沾滿椰蓉。