椰絲牛奶小方塊 椰絲牛奶小方塊的做法
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1、食材用料:純牛奶250克、淡奶油100克、玉米澱粉40克、細砂糖40克、椰蓉適量。
2、準備好所需食材,把食材稱重。
3、準備一個保鮮盒,在盒底撒上適量椰蓉備用。
4、取80克純牛奶和玉米澱粉混合均勻。
5、再把餘下的牛奶、淡奶油和糖倒入小鍋中混合均勻,然後放到爐火上煮沸。
6、把第三步驟倒入第四步驟中,快速攪拌成粘稠狀態,然後離火。
7、倒入鋪有椰蓉的保鮮盒中晾涼後放入冰箱冷藏四小時以上。
8、把定型的牛奶方塊倒扣出來。
9、切成適量大小的塊狀。
10、在椰蓉裏面滾幾下,使牛奶方塊沾滿椰蓉。
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