奶油南瓜濃湯的做法

奶油南瓜濃湯的做法如下：

材料：
- 500克南瓜
- 1個洋葱
- 2瓣大蒜
- 30克黃油
- 500毫升雞湯或蔬菜湯
- 200毫升淡奶油
- 鹽和胡椒粉適量
- 適量的香菜或葱花（裝飾用）

步驟：
1. 將南瓜削皮、去籽，並切成小塊。洋葱和大蒜切碎備用。
2. 在一個大鍋中，加入黃油，用中火加熱融化。然後加入洋葱和大蒜，炒煮2-3分鐘，直到它們變軟和香味散發出來。
3. 加入南瓜塊，繼續翻炒幾分鐘。
4. 倒入雞湯或蔬菜湯，將火調至中小火，並煮沸。然後轉至小火，蓋上鍋蓋煮15-20分鐘，直到南瓜變軟。
5. 使用攪拌機或攪拌機將南瓜混合到光滑的濃湯中。
6. 將淡奶油倒入鍋中，攪拌均勻。然後加入鹽和胡椒粉，根據個人口味調整味道。
7. 攪拌均勻，再次加熱湯，直到熱透。
8. 將濃湯倒入碗中，可用香菜或葱花點綴。享用熱氣騰騰的奶油南瓜濃湯！

提示：如果你喜歡更濃稠的湯，可以在第五步時加入一些煮軟的土豆塊一起攪拌。