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玉米濃湯的做法 適當加入奶油更好喝

玉米濃湯的做法 適當加入奶油更好喝

玉米濃湯的做法 適當加入奶油更好喝

1.洋葱切成1釐米的丁。土豆去皮,切成1釐米見方的丁。火腿用水洗淨,切成0.5釐米見方的丁。鮮蝦仁洗淨,切成碎末。

2.將湯鍋放在中火上,放黃油於鍋裏融化;放入洋葱,炒香軟,約2分鐘;加麪粉下鍋一起炒,炒成糊狀,約2分鐘。然後加火腿粒及土豆入鍋炒2分鐘;加雞湯,水及鮮奶油攪勻,加鹽,胡椒粉調味。蓋上鍋蓋,用小到中火煮20分鐘,其間稍攪幾次,以免粘鍋。待土豆煮軟爛後,加入玉米,煮10分。加蝦仁,再煮10分鐘即好。

標籤: 玉米濃湯 奶油
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