咖喱牛肉可樂餅怎麼做 咖喱牛肉可樂餅做法介紹

1、主料：牛肉餡100克、土豆2個。

2、輔料：洋葱1/3個、麪粉適量、麪包糠適量、雞蛋適量。

3、調料：色拉油適量、食鹽適量、咖喱2塊、胡椒粉適量。

4、土豆去皮洗淨，切成厚片，蒸熟。

5、將蒸熟的土豆碾成泥。

6、洋葱剁碎，炒鍋中倒油燒熱，放入洋葱末炒香。

7、再倒入牛肉餡炒出香味，加咖喱。

8、再加入適量鹽和胡椒粉炒勻，倒入土豆泥。

9、用小火炒約10分鐘，即成餡，關火後放至温熱，做成喜歡的形狀。

10、薄薄的沾一層面粉，然後託蛋液。

11、再裹上面包糠，鍋中倒油約500克，燒至7成熱，放入做好的可樂餅。

12、炸至金黃色撈出瀝油，就可以吃了，吃的時候還可以蘸着蛋黃醬，特別好吃。