蘑菇肉絲湯的做法大全

蘑菇肉絲湯是一道美味可口的湯品，下面是蘑菇肉絲湯的做法大全：

材料：
- 雞腿肉或豬肉肉片：200克
- 鮮蘑菇：100克
- 胡蘿蔔：1個
- 青蒜或葱：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 胡椒粉：適量

步驟：
1. 雞腿肉或豬肉肉片用鹽、醬油、胡椒粉醃製15分鐘。
2. 青蒜切成末備用。鮮蘑菇洗淨切片，胡蘿蔔切成絲備用。
3. 鍋中倒入適量的油，放入醃製好的肉片煸炒至變色，撈出備用。
4. 鍋中再倒入適量的油，放入蘑菇和胡蘿蔔炒勻，加入適量的水煮開。
5. 將鍋中的肉片倒入煮沸的湯中，繼續煮開後轉小火煮10分鐘，調入適量的鹽和雞精。
6. 最後撒上青蒜末即可享用。

小貼士：
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 可根據個人喜好加入其他配料，如木耳、豆腐等。

希望上述做法對你有所幫助，祝你烹飪愉快！