巴沙魚最好吃的簡單做法

巴沙魚最好吃的簡單做法是清蒸巴沙魚。以下是製作步驟：

材料：
- 巴沙魚一條（約500克）
- 薑片適量
- 香葱適量
- 鹽適量
- 生抽適量
- 米酒適量
- 蠔油適量
- 麻油適量

步驟：
1. 將巴沙魚清洗乾淨，去鱗去內臟，用刀在魚身兩面劃幾刀，以促進入味。
2. 在魚身兩面撒上適量的鹽和生抽，用手輕輕按摩魚身，使其入味。
3. 在蒸盤中放入薑片和香葱。
4. 將魚放在蒸盤上，再撒上一些薑片和香葱。
5. 在魚身上淋上米酒，並加入適量的蠔油。
6. 將蒸鍋加熱至水開後，將蒸盤放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，或者直到魚熟透。
7. 取出蒸好的魚，將蒸盤中的水倒掉。
8. 在魚身上淋上一些麻油，再撒上一些香葱末和薑末即可。

這樣，一道簡單的清蒸巴沙魚就做好了，口感鮮嫩美味。